Калорийность свинина, пашина (брюшина). Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта свинина, пашина (брюшина). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки9.3г

🫙Жиры53г

🌾Углеводы0г

🔥Калории518кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен свинина, пашина (брюшина)?

Продукт свинина, пашина (брюшина) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 26.4%, Витамин В2, рибофлавин — 13.4%, Витамин В12, кобаламин — 28%, Витамин РР, НЭ — 23.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте свинина, пашина (брюшина), можно выделить: Фосфор, P — 13.5%, Селен, Se — 14.5%, Цинк, Zn — 8.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта свинина, пашина (брюшина) принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

⚠️ Чем вреден продукт свинина, пашина (брюшина)?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, пашина (брюшина) можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание насыщенных жирных кислот
— высокую калорийность

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта свинина, пашина (брюшина) или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «свинина, пашина (брюшина)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	518 кКал	1684 кКал	30.8%
Белки	9.34 г	76 г	12.3%
Жиры	53.01 г	56 г	94.7%
Вода	36.74 г	2273 г	1.6%
Зола	0.49 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%
Ретинол	0.003 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.396 мг	1.5 мг	26.4%
Витамин В2, рибофлавин	0.242 мг	1.8 мг	13.4%
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%
Витамин В9, фолаты	1 мкг	400 мкг	0.3%
Витамин В12, кобаламин	0.84 мкг	3 мкг	28%
Витамин C, аскорбиновая	0.3 мг	90 мг	0.3%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.39 мг	15 мг	2.6%
гамма Токоферол	0.08 мг	~
Витамин РР, НЭ	4.647 мг	20 мг	23.2%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	185 мг	2500 мг	7.4%
Кальций, Ca	5 мг	1000 мг	0.5%
Магний, Mg	4 мг	400 мг	1%
Натрий, Na	32 мг	1300 мг	2.5%
Сера, S	93.4 мг	1000 мг	9.3%
Фосфор, P	108 мг	800 мг	13.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.52 мг	18 мг	2.9%
Марганец, Mn	0.006 мг	2 мг	0.3%
Медь, Cu	52 мкг	1000 мкг	5.2%
Селен, Se	8 мкг	55 мкг	14.5%
Цинк, Zn	1.02 мг	12 мг	8.5%
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	72 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	19.33 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.04 г	~
12:0 Лауриновая	0.06 г	~
14:0 Миристиновая	0.7 г	~
16:0 Пальмитиновая	11.92 г	~
18:0 Стеариновая	6.49 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	24.7 г	min 16.8 г	147%
16:1 Пальмитолеиновая	1.5 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	22.77 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.43 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	5.65 г	от 11.2 до 20.6 г	50.4%
18:2 Линолевая	5.03 г	~
18:3 Линоленовая	0.48 г	~
20:4 Арахидоновая	0.14 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.48 г	от 0.9 до 3.7 г	53.3%
Омега-6 жирные кислоты	5.17 г	от 4.7 до 16.8 г	100%