Как подобрать замену
Выберите исходный продукт и его порцию, затем продукт для замены. Укажите критерий: калории или белок. Если в базе нет нужного продукта, значения можно ввести с упаковки. Результат — масса второго продукта, соответствующая выбранному критерию.
Одинаковый белок не означает одинаковый состав
При замене по белку калорийность, жиры, углеводы и размер порции могут измениться. Калькулятор показывает эти различия, когда исходные значения известны. Он не объявляет продукты равноценными по витаминам, аллергенам или усвояемости.
Сравнивайте одинаковое состояние
Уточняйте, какой вес указан: сухой, сырой или готовый. Например, 100 г сырой курицы и 100 г запечённой курицы — разные записи состава. Для собственного блюда сначала рассчитайте его пищевую ценность.