Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо

Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо содержит 143 ккал на 100 г. Белки — 21.2 г, жиры — 5.8 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Свинина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки21.2г

🫙Жиры5.8г

🌾Углеводы0г

🔥Калории143кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо?

Продукт свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 45%, Витамин В2, рибофлавин — 26%, Витамин В4, холин — 13.3%, Витамин В5, пантотеновая — 22.3%, Витамин В6, пиридоксин — 27.4%, Витамин В12, кобаламин — 22.1%, Витамин РР, НЭ — 44.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо, можно выделить: Фосфор, P — 18.1%, Медь, Cu — 9%, Селен, Se — 57.5%, Цинк, Zn — 24.9%
В продукте свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо содержит много белка и помогает сохранить красоту

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	143 кКал	2000 кКал	7.1%
Белки	21.22 г	50 г	42.4%
Жиры	5.84 г	78 г	7.5%
Вода	72.84 г
Зола	1.07 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%
Ретинол	0.003 мг
Витамин В1, тиамин	0.54 мг	1.2 мг	45%
Витамин В2, рибофлавин	0.338 мг	1.3 мг	26%
Витамин В4, холин	72.9 мг	550 мг	13.3%
Витамин В5, пантотеновая	1.115 мг	5 мг	22.3%
Витамин В6, пиридоксин	0.466 мг	1.7 мг	27.4%
Витамин В12, кобаламин	0.53 мкг	2.4 мкг	22.1%
Витамин D, кальциферол	0.6 мкг	20 мкг	3%
Витамин D3, холекальциферол	0.6 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.18 мг	15 мг	1.2%
Витамин РР, НЭ	7.113 мг	16 мг	44.5%
Бетаин	2.8 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	313 мг	4700 мг	6.7%
Кальций, Ca	30 мг	1300 мг	2.3%
Магний, Mg	18 мг	420 мг	4.3%
Натрий, Na	73 мг	2300 мг	3.2%
Сера, S	212.2 мг
Фосфор, P	226 мг	1250 мг	18.1%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.71 мг	18 мг	3.9%
Марганец, Mn	0.009 мг	2.3 мг	0.4%
Медь, Cu	81 мкг	900 мкг	9%
Селен, Se	31.6 мкг	55 мкг	57.5%
Цинк, Zn	2.74 мг	11 мг	24.9%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.367 г
Валин	1.073 г
Гистидин*	0.863 г
Изолейцин	1.005 г
Лейцин	1.746 г
Лизин	1.887 г
Метионин	0.582 г
Треонин	0.933 г
Триптофан	0.253 г
Фенилаланин	0.882 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.215 г
Аспарагиновая кислота	1.985 г
Гидроксипролин	0.074 г
Глицин	0.959 г
Глутаминовая кислота	3.241 г
Пролин	0.858 г
Серин	0.886 г
Тирозин	0.841 г
Цистеин	0.239 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	59 мг	300 мг	19.7%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.02 г
мононенасыщенные трансжиры	0.018 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.974 г	20 г	9.9%
8:0 Каприловая	0.001 г
10:0 Каприновая	0.006 г
12:0 Лауриновая	0.005 г
14:0 Миристиновая	0.069 г
15:0 Пентадекановая	0.003 г
16:0 Пальмитиновая	1.208 г
17:0 Маргариновая	0.014 г
18:0 Стеариновая	0.656 г
20:0 Арахиновая	0.009 г
22:0 Бегеновая	0.001 г
24:0 Лигноцериновая	0.001 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.301 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.132 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.133 г
18:1 цис	2.115 г
18:1 транс	0.018 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.036 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.805 г
18:2 Линолевая	0.673 г
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г
18:2 Омега-6, цис, цис	0.673 г
18:3 Линоленовая	0.028 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.025 г
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г
18:3 транс (прочие изомеры)	0.001 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.026 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.003 г
20:4 Арахидоновая	0.067 г
Омега-3 жирные кислоты	0.032 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.007 г
Омега-6 жирные кислоты	0.771 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо на 100 г — 143 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Свинина, лопаточная часть корейки на кости, постное мясо можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 143 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 21.2 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 94 г. Такая порция даст около 134.4 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Свинина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Свинина»