Продукт Почки свиные, тушеная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 8.7%, Витамин В1, тиамин - 26.4%, Витамин В2, рибофлавин - 88.1%, Витамин В5, пантотеновая - 57.5%, Витамин В6, пиридоксин - 23%, Витамин В9, фолаты - 10.3%, Витамин В12, кобаламин - 259.7%, Витамин C, аскорбиновая - 11.8% и Витамин РР, НЭ - 28.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Почки свиные, тушеная можно выделить: Фосфор, P - 30%, Железо, Fe - 29.4%, Марганец, Mn - 7.5%, Медь, Cu - 68.3%, Селен, Se - 566.4% и Цинк, Zn - 34.6%
В продукте Почки свиные, тушеная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Почки свиные, тушеная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Почки свиные, тушеная содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте почки свиные, тушеная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 151 кКал | 1684 кКал | 9% |
Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% |
Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% |
Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% |
Ретинол | 0.078 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.396 мг | 1.5 мг | 26.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 1.586 мг | 1.8 мг | 88.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 2.873 мг | 5 мг | 57.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 2 мг | 23% |
Витамин В9, фолаты | 41 мкг | 400 мкг | 10.3% |
Витамин В12, кобаламин | 7.79 мкг | 3 мкг | 259.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 10.6 мг | 90 мг | 11.8% |
Витамин РР, НЭ | 5.785 мг | 20 мг | 28.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 143 мг | 2500 мг | 5.7% |
Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 80 мг | 1300 мг | 6.2% |
Сера, S | 254 мг | 1000 мг | 25.4% |
Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5.29 мг | 18 мг | 29.4% |
Марганец, Mn | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% |
Медь, Cu | 683 мкг | 1000 мкг | 68.3% |
Селен, Se | 311.5 мкг | 55 мкг | 566.4% |
Цинк, Zn | 4.15 мг | 12 мг | 34.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.561 г | ~ | |
Валин | 1.463 г | ~ | |
Гистидин* | 0.61 г | ~ | |
Изолейцин | 1.357 г | ~ | |
Лейцин | 2.28 г | ~ | |
Лизин | 1.829 г | ~ | |
Метионин | 0.545 г | ~ | |
Треонин | 1.053 г | ~ | |
Триптофан | 0.329 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.199 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.597 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.386 г | ~ | |
Глицин | 1.609 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.032 г | ~ | |
Пролин | 1.573 г | ~ | |
Серин | 1.345 г | ~ | |
Тирозин | 0.914 г | ~ | |
Цистеин | 0.557 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 480 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.51 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.55 г | min 16.8 г | 9.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.12 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.4 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% |
18:2 Линолевая | 0.25 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.12 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% |