Продукт Почки свиные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.3%, Витамин В1, тиамин - 19.3%, Витамин В2, рибофлавин - 86.7%, Витамин В5, пантотеновая - 60%, Витамин В6, пиридоксин - 29%, Витамин В12, кобаламин - 500%, Витамин C, аскорбиновая - 11.1%, Витамин Н, биотин - 280% и Витамин РР, НЭ - 57%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Почки свиные можно выделить: Фосфор, P - 28.3%, Железо, Fe - 41.7%, Кобальт, Co - 80%, Медь, Cu - 37%, Молибден, Mo - 64.3%, Селен, Se - 345.5% и Цинк, Zn - 16.7%
В продукте Почки свиные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Почки свиные принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Почки свиные содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте почки свиные можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 92 кКал | 1684 кКал | 5.5% |
Белки | 15 г | 76 г | 19.7% |
Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% |
Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 102 мкг | 900 мкг | 11.3% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% |
Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 1.56 мг | 1.8 мг | 86.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 3 мг | 5 мг | 60% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% |
Витамин В12, кобаламин | 15 мкг | 3 мкг | 500% |
Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
Витамин Н, биотин | 140 мкг | 50 мкг | 280% |
Витамин РР, НЭ | 11.4 мг | 20 мг | 57% |
Ниацин | 7.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 248 мг | 2500 мг | 9.9% |
Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 134 мг | 1300 мг | 10.3% |
Фосфор, P | 226 мг | 800 мг | 28.3% |
Хлор, Cl | 184 мг | 2300 мг | 8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 7.5 мг | 18 мг | 41.7% |
Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% |
Марганец, Mn | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% |
Медь, Cu | 370 мкг | 1000 мкг | 37% |
Молибден, Mo | 45 мкг | 70 мкг | 64.3% |
Селен, Se | 190 мкг | 55 мкг | 345.5% |
Цинк, Zn | 2 мг | 12 мг | 16.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.86 г | ~ | |
Валин | 0.96 г | ~ | |
Гистидин* | 0.38 г | ~ | |
Изолейцин | 0.76 г | ~ | |
Лейцин | 1.32 г | ~ | |
Лизин | 1.18 г | ~ | |
Метионин | 0.28 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |
Треонин | 0.69 г | ~ | |
Триптофан | 0.25 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 1.29 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.84 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.26 г | ~ | |
Глицин | 0.86 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.66 г | ~ | |
Пролин | 0.68 г | ~ | |
Серин | 0.68 г | ~ | |
Тирозин | 0.57 г | ~ | |
Цистеин | 0.28 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 200 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.03 г | min 16.8 г | 6.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.05 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.9 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% |
18:2 Линолевая | 0.3 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.02 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.22 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.52 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% |