Свинина, лопаточная часть корейки на кости: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта свинина, лопаточная часть корейки на кости. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о свинина, лопаточная часть корейки на кости

Свинина, лопаточная часть корейки на кости содержит 194 ккал на 100 г. Белки — 19.6 г, жиры — 12.3 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Свинина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки19.6г

🫙Жиры12.3г

🌾Углеводы0г

🔥Калории194кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен свинина, лопаточная часть корейки на кости?

Продукт свинина, лопаточная часть корейки на кости богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 41.6%, Витамин В2, рибофлавин — 24.2%, Витамин В4, холин — 12.2%, Витамин В5, пантотеновая — 20.9%, Витамин В6, пиридоксин — 25.1%, Витамин В12, кобаламин — 22.9%, Витамин РР, НЭ — 41.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте свинина, лопаточная часть корейки на кости, можно выделить: Фосфор, P — 16.6%, Медь, Cu — 9.1%, Селен, Se — 53.5%, Цинк, Zn — 23.3%
В продукте свинина, лопаточная часть корейки на кости содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта свинина, лопаточная часть корейки на кости принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт свинина, лопаточная часть корейки на кости содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт свинина, лопаточная часть корейки на кости?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, лопаточная часть корейки на кости можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт свинина, лопаточная часть корейки на кости несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «свинина, лопаточная часть корейки на кости» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	194 кКал	2000 кКал	9.7%
Белки	19.56 г	50 г	39.1%
Жиры	12.27 г	78 г	15.7%
Вода	67.64 г
Зола	1 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	6 мкг	900 мкг	0.7%
Ретинол	0.006 мг
Витамин В1, тиамин	0.499 мг	1.2 мг	41.6%
Витамин В2, рибофлавин	0.314 мг	1.3 мг	24.2%
Витамин В4, холин	67.2 мг	550 мг	12.2%
Витамин В5, пантотеновая	1.046 мг	5 мг	20.9%
Витамин В6, пиридоксин	0.427 мг	1.7 мг	25.1%
Витамин В12, кобаламин	0.55 мкг	2.4 мкг	22.9%
Витамин D, кальциферол	0.7 мкг	20 мкг	3.5%
Витамин D3, холекальциферол	0.7 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.21 мг	15 мг	1.4%
Витамин РР, НЭ	6.704 мг	16 мг	41.9%
Бетаин	2.6 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	288 мг	4700 мг	6.1%
Кальций, Ca	35 мг	1300 мг	2.7%
Магний, Mg	17 мг	420 мг	4%
Натрий, Na	69 мг	2300 мг	3%
Сера, S	195.6 мг
Фосфор, P	207 мг	1250 мг	16.6%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.66 мг	18 мг	3.7%
Марганец, Mn	0.008 мг	2.3 мг	0.3%
Медь, Cu	82 мкг	900 мкг	9.1%
Селен, Se	29.4 мкг	55 мкг	53.5%
Цинк, Zn	2.56 мг	11 мг	23.3%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.232 г
Валин	0.967 г
Гистидин*	0.778 г
Изолейцин	0.905 г
Лейцин	1.574 г
Лизин	1.7 г
Метионин	0.524 г
Треонин	0.841 г
Триптофан	0.228 г
Фенилаланин	0.794 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.095 г
Аспарагиновая кислота	1.788 г
Гидроксипролин	0.067 г
Глицин	0.864 г
Глутаминовая кислота	2.921 г
Пролин	0.773 г
Серин	0.798 г
Тирозин	0.758 г
Цистеин	0.216 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	63 мг	300 мг	21%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.08 г
мононенасыщенные трансжиры	0.061 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	4.27 г	20 г	21.3%
8:0 Каприловая	0.001 г
10:0 Каприновая	0.011 г
12:0 Лауриновая	0.01 г
14:0 Миристиновая	0.153 г
15:0 Пентадекановая	0.006 г
16:0 Пальмитиновая	2.609 г
17:0 Маргариновая	0.039 г
18:0 Стеариновая	1.419 г
20:0 Арахиновая	0.02 г
22:0 Бегеновая	0.001 г
24:0 Лигноцериновая	0.002 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	4.913 г
14:1 Миристолеиновая	0.002 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.248 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.584 г
18:1 цис	4.523 г
18:1 транс	0.061 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.08 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.941 г
18:2 Линолевая	1.699 г
18:2 транс-изомер, не определён	0.012 г
18:2 Омега-6, цис, цис	1.687 г
18:3 Линоленовая	0.079 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.07 г
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г
18:3 транс (прочие изомеры)	0.007 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.067 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.008 г
20:4 Арахидоновая	0.077 г
Омега-3 жирные кислоты	0.082 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.01 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.002 г
Омега-6 жирные кислоты	1.841 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о свинина, лопаточная часть корейки на кости

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Свинина, лопаточная часть корейки на кости на 100 г — 194 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Свинина, лопаточная часть корейки на кости можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 194 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 19.6 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 102 г. Такая порция даст около 197.9 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Свинина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Свинина»