Калорийность свиной жир. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта свиной жир. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта свиной жир. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.
Белок
9.25
грамм
Жиры
65.7
грамм
Углеводы
0
грамм
Калории
632
ккал
Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен свиной жир?

Продукт Свиной жир богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10.7%, Витамин В5, пантотеновая - 8.6%, Витамин В12, кобаламин - 22.3%, Витамин D, кальциферол - 17% и Витамин РР, НЭ - 13.2%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свиной жир можно выделить: Калий, K - 13.3% и Селен, Se - 16.4%

В продукте Свиной жир содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Лизин

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Свиной жир принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

Чем вреден продукт свиной жир?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свиной жир можно выделить:

- высокое содержание жиров

- высокое содержание насыщенных жирных кислот

- высокую калорийность

- содержание трансжиров

Рейтинг продуктаРейтинг продукта 1 из 5

Это значит, что стоит исключить продукт Свиной жир из рациона или свести его употребление к незначительному количеству, данный продукт несет больше вреда организму, чем пользы

Пищевая ценность и химический состав "Свиной жир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличество на 100 гНорма% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ632 кКал1684 кКал37.5%
Белки9.25 г76 г12.2%
Жиры65.7 г56 г117.3%
Вода24.76 г2273 г1.1%
Зола0.51 г~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ 26 мкг900 мкг2.9%
Ретинол 0.026 мг~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг1.5 мг10.7%
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг1.8 мг5%
Витамин В4, холин 31 мг500 мг6.2%
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг5 мг8.6%
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг2 мг7.2%
Витамин В12, кобаламин 0.67 мкг3 мкг22.3%
Витамин D, кальциферол 1.7 мкг10 мкг17%
Витамин D3, холекальциферол 1.7 мкг~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг15 мг2.8%
Витамин РР, НЭ 2.63 мг20 мг13.2%
Бетаин 1.2 мг~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K 333 мг2500 мг13.3%
Кальций, Ca 14 мг1000 мг1.4%
Магний, Mg 6 мг400 мг1.5%
Натрий, Na 47 мг1300 мг3.6%
Сера, S 92.5 мг1000 мг9.3%
Фосфор, P 84 мг800 мг10.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe 0.26 мг18 мг1.4%
Медь, Cu 67 мкг1000 мкг6.7%
Селен, Se 9 мкг55 мкг16.4%
Цинк, Zn 0.6 мг12 мг5%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*0.596 г~
Валин0.468 г~
Гистидин*0.376 г~
Изолейцин0.438 г~
Лейцин0.761 г~
Лизин0.823 г~
Метионин0.254 г~
Треонин0.407 г~
Триптофан0.11 г~
Фенилаланин0.384 г~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин0.53 г~
Аспарагиновая кислота0.865 г~
Гидроксипролин0.032 г~
Глицин0.418 г~
Глутаминовая кислота1.413 г~
Пролин0.374 г~
Серин0.386 г~
Тирозин0.366 г~
Цистеин0.104 г~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин72 мгmax 300 мг
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры0.6 гmax 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры0.468 г~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты21.979 гmax 18.7 г
10:0 Каприновая0.05 г~
12:0 Лауриновая0.05 г~
14:0 Миристиновая0.829 г~
15:0 Пентадекановая0.043 г~
16:0 Пальмитиновая13.6 г~
17:0 Маргариновая0.218 г~
18:0 Стеариновая7.07 г~
20:0 Арахиновая0.119 г~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ28.041 гmin 16.8 г166.9%
14:1 Миристолеиновая0.016 г~
16:1 Пальмитолеиновая1.28 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)26.268 г~
18:1 цис25.8 г~
18:1 транс0.468 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.477 г~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ13.186 гот 11.2 до 20.6 г100%
18:2 Линолевая11.832 г~
18:2 транс-изомер, не определён0.132 г~
18:2 Омега-6, цис, цис11.7 г~
18:3 Линоленовая0.588 г~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая0.564 г~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая0.024 г~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис0.445 г~
20:3 Эйкозатриеновая0.07 г~
20:4 Арахидоновая0.184 г~
Омега-3 жирные кислоты0.631 гот 0.9 до 3.7 г70.1%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-30.046 г~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-30.021 г~
Омега-6 жирные кислоты12.423 гот 4.7 до 16.8 г100%
* Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
Калькулятор калорийВажно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: