| Имбирно-медовый цыпленок | 193.1 | 14.5 | 11.1 | 9.5 |
| Цепелинай с мясом | 41.3 | 1.2 | 2.9 | 2.8 |
| Свела, тушенная с яблоками | 46.5 | 0.4 | 4 | 2.5 |
| Рис в капустных листьях с мясным фаршем | 38.4 | 1.4 | 1.1 | 6.2 |
| Филе скумбрии по-гречески | 78.4 | 4.6 | 4.2 | 5.9 |
| Тушеная ставрида | 70.3 | 6 | 3.9 | 3.1 |
| Салака в чесночном соусе | 32.7 | 2.4 | 2.1 | 1.1 |
| Салака, запеченная с рисом и капустой | 43 | 2.6 | 1.7 | 4.6 |
| Фаршированные огурцы | 102 | 1.6 | 9.3 | 3.2 |
| Грибы с квашеной капустой | 58.7 | 1.8 | 4.6 | 2.6 |
| Грибы по-селянски | 180 | 1.6 | 18.4 | 2.1 |
| Старинная запеканка из лосося | 104.2 | 10.4 | 3.1 | 9.3 |
| Чолнт-фиш | 142.7 | 8 | 11.1 | 3 |
| Кабачки улыбаются | 57.5 | 1.4 | 2.9 | 6.9 |
| Яичница с курицей и грибами | 210.4 | 8.6 | 18.1 | 3.4 |
| Курица почти в сметане | 338.8 | 7.3 | 33.6 | 1.9 |
| Запеканка из яблок | 147.7 | 0.3 | 8 | 19.9 |
| Вареники с брусникой и яблоками по-уральски | 106.1 | 3.5 | 2.1 | 19.6 |
| Фальшивые "куриные" котлеты | 157.4 | 10.5 | 4.6 | 19.8 |
| Утка тушеная с грибами | 170 | 5.8 | 16 | 0.7 |
| Уральские сардельки | 295.2 | 10.2 | 26.7 | 3.8 |
| Свинина на сковороде по-зауральски | 155.2 | 8 | 11.5 | 5.1 |
| Печень по-шадрински | 84.8 | 11 | 2.6 | 4.7 |
| Курица по-купечески | 127.9 | 7 | 9.9 | 2.8 |
| Куриные колбаски с жареным картофелем | 141.9 | 6.4 | 7.8 | 12.3 |
| Куриное филе, фаршированное грибами | 226.2 | 13.4 | 19 | 0.5 |
| Котлета "Аленушкина загадка" | 263 | 8.8 | 24.8 | 1.3 |
| Кабачки фаршированные в томатном соку | 47.1 | 1.6 | 0.4 | 10 |
| Ежики сибирские | 184.7 | 10.1 | 9.6 | 15.5 |
| Омлет из взбитых сливок | 256.8 | 6.4 | 14.8 | 26.2 |
| Грибные пельмени | 185.8 | 5.5 | 13.3 | 11.8 |
| Котлеты гороховые | 236 | 13.3 | 10.4 | 23.7 |
| Запеканка из риса с ревенем | 155.3 | 3.3 | 6.2 | 23.1 |
| Бифштексы рубленые | 166 | 11.1 | 12.9 | 1.4 |
| Котлеты | 227.4 | 10.1 | 19.4 | 3.3 |
| Кролик под ореховым соусом | 205.4 | 8.1 | 17.1 | 5.2 |
| Тефтели из мяса кролика | 105.9 | 7.1 | 5.9 | 6.5 |
| Горячий паштет из печени | 119.4 | 10.2 | 5.6 | 7.5 |
| Тушеный кролик | 166.9 | 10.4 | 12.9 | 2.4 |
| Тефтели | 158.5 | 9.8 | 9 | 10.1 |
| Рыбно-картофельные котлеты | 130.2 | 6.7 | 9.9 | 3.8 |
| Грибная запеканка | 145.2 | 4.7 | 10.1 | 9.5 |
| Фасоль с черносливом | 316.5 | 8.7 | 12.8 | 44.4 |
| Жаркое из свинины | 233.1 | 10.6 | 20.9 | 0.7 |
| Ромштексы | 212.8 | 13.2 | 17.7 | 0.2 |
| Печенка в сметане | 184.7 | 8.9 | 14.6 | 4.7 |
| Запеканка из творога и гречневой крупы | 168.3 | 7.2 | 7.3 | 19.6 |
| Свинина с капустой и клецками | 139 | 4.6 | 9.9 | 8.5 |
| Котлеты из брюквы | 99.3 | 3.1 | 5.6 | 9.6 |
| Фаршированный лук | 152.6 | 5.6 | 11.2 | 7.8 |
| Сладкая запеканка из фасоли | 299 | 11.2 | 15.5 | 30.5 |
| Запеканка из черного хлеба | 180.3 | 2.3 | 11.6 | 17.9 |
| Запеканка из макарон с творогом | 241.8 | 11.6 | 9.2 | 30 |
| Салака в молоке | 143 | 6.2 | 11.8 | 3.1 |
| Рулет из печени с яблоками | 124.3 | 6.2 | 9.8 | 3.1 |
| Сладкая картофельная запеканка | 176.7 | 3.9 | 11.6 | 15 |
| Гуляш с капустой | 81.3 | 5.9 | 5.4 | 2.5 |
| Луковый клопс | 181.4 | 11.4 | 13.3 | 4.2 |
| Свинина, тушенная с капустой | 128.5 | 4 | 11.7 | 2 |
| Запеченные творожные клецки | 214.1 | 10 | 17 | 5.6 |
| Запеканка из тыквы | 227.8 | 4.4 | 12.9 | 25 |
| Рыбные котлеты | 112.8 | 11.8 | 6.1 | 2.7 |
| Рыбные рулеты с овощами | 122.3 | 6.8 | 8.5 | 4.9 |
| Охотничье блюдо | 114.2 | 4.9 | 7.9 | 6.4 |
| Жаркое из фаршированной свинины | 102 | 3.3 | 6.7 | 7.6 |
| Макароны с яйцом | 114.9 | 3.1 | 7.5 | 9.4 |
| Капуста, тушенная со свеклой | 56.4 | 1.7 | 2.4 | 7.4 |
| Баклажаны панированные | 236 | 2.9 | 23.1 | 4.4 |
| Брюква запеченная | 51.1 | 2.1 | 1.6 | 7.5 |
| Брюква тушеная | 113.5 | 1.2 | 8.5 | 8.6 |
| Сладкая фасоль с грушами | 157.7 | 9.6 | 2.9 | 24.9 |
| Стручковая фасоль с творогом | 119.1 | 5.7 | 9.6 | 2.6 |
| Тушеная морковь со стручковой фасолью | 38.5 | 2.1 | 1.7 | 3.9 |
| Стручковая фасоль с яичницей | 109.6 | 4.2 | 8.7 | 4 |
| Стручковая фасоль тушеная | 136.6 | 3.2 | 11.5 | 5.3 |
| Морковь, тушенная с рисом | 130.8 | 1.7 | 8.1 | 13.7 |
| Морковь в формочках | 74.4 | 2.1 | 5.3 | 4.8 |
| Морковь, тушенная с репчатым луком | 57.6 | 1.9 | 2.5 | 7.4 |
| Морковь глазированная | 146.3 | 1 | 6.8 | 21.6 |
| Морковь тушеная | 108 | 0.9 | 8.9 | 6.4 |
| Запеканка из спаржи и риса | 137.5 | 2.7 | 9.2 | 11.7 |
| Спаржа с сыром | 175.7 | 5.5 | 16.1 | 2.3 |
| Тушеный стручковый перец | 142.9 | 1.3 | 13.3 | 4.7 |
| Запеканка из цветной капусты с сыром | 160.7 | 6.4 | 12.3 | 6.6 |
| Цветная капуста под соусом | 123.2 | 2.3 | 10.9 | 4.2 |
| Цветная капуста отварная | 178.8 | 1.3 | 18.3 | 2.3 |
| Краснокочанная капуста, тушенная с яблоками | 44.1 | 0.6 | 1 | 8.7 |
| Кисло-сладкая капуста | 75.7 | 1.5 | 5.3 | 6 |
| Капуста, тушенная с лимонным соком | 79.6 | 1.1 | 5.2 | 7.6 |
| Кабачки с помидорами | 104.4 | 1.3 | 8.1 | 7.1 |
| Запеканка из отварного картофеля | 133 | 2.8 | 10.5 | 7.2 |
| Тыква в сладком маринаде | 90.7 | 0.4 | 0.04 | 23.7 |
| Цветная капуста с морковью и сельдереем | 49.1 | 1.2 | 3.1 | 4.4 |
| Сельдерей со сливами | 171.8 | 2.9 | 9.3 | 20.4 |
| Сельдерей с яблоками | 131.9 | 2 | 8.8 | 11.9 |
| Сельдерей с морковью | 163.9 | 1.4 | 13.8 | 9.1 |
| Сельдерей со стручковой фасолью | 120 | 1.6 | 9.6 | 7.3 |
| Сельдерей с картофелем | 130.2 | 1.3 | 9.6 | 10.3 |
| Фасоль с яблоками | 209.1 | 10.2 | 3.4 | 36.8 |
| Фасоль с огурцами | 107.2 | 4.8 | 5.5 | 10.2 |
| Тушеное филе хека | 137 | 7.7 | 11.1 | 1.7 |
| Печеночный паштет | 306.7 | 7.3 | 22.2 | 20.7 |
