Продукт Уральские сардельки богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 13.4%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин В12, кобаламин - 36.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 34%, Витамин Н, биотин - 8.4% и Витамин РР, НЭ - 15%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Уральские сардельки можно выделить: Фосфор, P - 14.2%, Хлор, Cl - 50%, Железо, Fe - 8.9%, Кобальт, Co - 47%, Медь, Cu - 10.1%, Молибден, Mo - 12%, Хром, Cr - 8% и Цинк, Zn - 12.8%
Также продукт Уральские сардельки помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте уральские сардельки можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 295.2 кКал | 1684 кКал | 17.5% |
Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% |
Жиры | 26.7 г | 56 г | 47.7% |
Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% |
Органические кислоты | 71.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% |
Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 67 мг | 500 мг | 13.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 6.3 мкг | 400 мкг | 1.6% |
Витамин В12, кобаламин | 1.1 мкг | 3 мкг | 36.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.1 мг | 15 мг | 34% |
Витамин Н, биотин | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% |
Витамин РР, НЭ | 2.9932 мг | 20 мг | 15% |
Ниацин | 1.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 158.4 мг | 2500 мг | 6.3% |
Кальций, Ca | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% |
Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% |
Натрий, Na | 49.9 мг | 1300 мг | 3.8% |
Сера, S | 124.9 мг | 1000 мг | 12.5% |
Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% |
Хлор, Cl | 1148.9 мг | 2300 мг | 50% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 67.6 мкг | ~ | |
Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% |
Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% |
Кобальт, Co | 4.7 мкг | 10 мкг | 47% |
Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% |
Медь, Cu | 100.8 мкг | 1000 мкг | 10.1% |
Молибден, Mo | 8.4 мкг | 70 мкг | 12% |
Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 30.9 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 33.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% |
Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% |
Цинк, Zn | 1.534 мг | 12 мг | 12.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 75.6 мг | max 300 мг |