Продукт Фасоль с черносливом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 9.3% и Витамин РР, НЭ - 11.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фасоль с черносливом можно выделить: Калий, K - 22.5%, Кремний, Si - 100%, Магний, Mg - 15.2%, Фосфор, P - 26%, Хлор, Cl - 16.1%, Железо, Fe - 28.3%, Кобальт, Co - 62%, Марганец, Mn - 21.9%, Медь, Cu - 15.8%, Молибден, Mo - 19.3%, Селен, Se - 14.7% и Цинк, Zn - 8.9%
Также продукт Фасоль с черносливом благотворно влияет на сердечный ритм, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фасоль с черносливом можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 316.5 кКал | 1684 кКал | 18.8% |
Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% |
Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% |
Углеводы | 44.4 г | 219 г | 20.3% |
Органические кислоты | 23.6 г | ~ | |
Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% |
Вода | 11.9 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 1.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 25.6 мкг | 400 мкг | 6.4% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% |
Витамин РР, НЭ | 2.3442 мг | 20 мг | 11.7% |
Ниацин | 0.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 562 мг | 2500 мг | 22.5% |
Кальций, Ca | 76 мг | 1000 мг | 7.6% |
Кремний, Si | 30 мг | 30 мг | 100% |
Магний, Mg | 60.8 мг | 400 мг | 15.2% |
Натрий, Na | 17.1 мг | 1300 мг | 1.3% |
Сера, S | 52.9 мг | 1000 мг | 5.3% |
Фосфор, P | 207.6 мг | 800 мг | 26% |
Хлор, Cl | 369.6 мг | 2300 мг | 16.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 208.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 159.8 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 62 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 5.1 мг | 18 мг | 28.3% |
Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% |
Кобальт, Co | 6.2 мкг | 10 мкг | 62% |
Марганец, Mn | 0.4387 мг | 2 мг | 21.9% |
Медь, Cu | 158.4 мкг | 1000 мкг | 15.8% |
Молибден, Mo | 13.5 мкг | 70 мкг | 19.3% |
Никель, Ni | 56.5 мкг | ~ | |
Селен, Se | 8.1 мкг | 55 мкг | 14.7% |
Титан, Ti | 48.9 мкг | ~ | |
Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% |
Цинк, Zn | 1.0638 мг | 12 мг | 8.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 11.7 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 15.2 г | ~ |