Продукт Тефтели богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В4, холин - 8.6%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин В12, кобаламин - 30%, Витамин C, аскорбиновая - 8.4% и Витамин РР, НЭ - 14.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Тефтели можно выделить: Кремний, Si - 18.7%, Фосфор, P - 14.6%, Хлор, Cl - 36.6%, Железо, Fe - 8.9%, Кобальт, Co - 43%, Марганец, Mn - 7.2%, Медь, Cu - 11.1%, Молибден, Mo - 10.4%, Хром, Cr - 8% и Цинк, Zn - 13.3%
Также продукт Тефтели содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте тефтели можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 158.5 кКал | 1684 кКал | 9.4% |
Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% |
Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% |
Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% |
Органические кислоты | 52.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% |
Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 42.8 мг | 500 мг | 8.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 9.2 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.9 мкг | 3 мкг | 30% |
Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% |
Витамин РР, НЭ | 2.9268 мг | 20 мг | 14.6% |
Ниацин | 1.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 227.8 мг | 2500 мг | 9.1% |
Кальций, Ca | 27.8 мг | 1000 мг | 2.8% |
Кремний, Si | 5.6 мг | 30 мг | 18.7% |
Магний, Mg | 19.7 мг | 400 мг | 4.9% |
Натрий, Na | 40.4 мг | 1300 мг | 3.1% |
Сера, S | 118.7 мг | 1000 мг | 11.9% |
Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% |
Хлор, Cl | 841.7 мг | 2300 мг | 36.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 100.8 мкг | ~ | |
Бор, B | 33 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 4.4 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% |
Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% |
Кобальт, Co | 4.3 мкг | 10 мкг | 43% |
Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% |
Медь, Cu | 110.6 мкг | 1000 мкг | 11.1% |
Молибден, Mo | 7.3 мкг | 70 мкг | 10.4% |
Никель, Ni | 4.1 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 30.8 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |
Фтор, F | 36 мкг | 4000 мкг | 0.9% |
Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% |
Цинк, Zn | 1.5949 мг | 12 мг | 13.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 7.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 29.5 мг | max 300 мг |