Продукт Курица почти в сметане богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 11.9%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 158.7% и Витамин РР, НЭ - 12.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица почти в сметане можно выделить: Хлор, Cl - 31.5%, Железо, Fe - 7.2% и Кобальт, Co - 45%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица почти в сметане можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 338.8 кКал | 1684 кКал | 20.1% |
Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% |
Жиры | 33.6 г | 56 г | 60% |
Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% |
Органические кислоты | 45.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% |
Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В4, холин | 20.5 мг | 500 мг | 4.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 9.5 мкг | 400 мкг | 2.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 23.8 мг | 15 мг | 158.7% |
Витамин Н, биотин | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% |
Витамин РР, НЭ | 2.5118 мг | 20 мг | 12.6% |
Ниацин | 1.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 122.2 мг | 2500 мг | 4.9% |
Кальций, Ca | 29.8 мг | 1000 мг | 3% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Натрий, Na | 34.5 мг | 1300 мг | 2.7% |
Сера, S | 66.5 мг | 1000 мг | 6.7% |
Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% |
Хлор, Cl | 725.6 мг | 2300 мг | 31.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 63 мкг | ~ | |
Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% |
Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% |
Кобальт, Co | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% |
Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% |
Медь, Cu | 38.7 мкг | 1000 мкг | 3.9% |
Молибден, Mo | 1.3 мкг | 70 мкг | 1.9% |
Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |
Фтор, F | 42.7 мкг | 4000 мкг | 1.1% |
Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% |
Цинк, Zn | 0.7391 мг | 12 мг | 6.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ |