Продукт Кабачки с помидорами богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кабачки с помидорами можно выделить: Хлор, Cl - 16.9% и Кобальт, Co - 11%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кабачки с помидорами можно выделить:
- высокое содержание жиров
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 104.4 кКал | 1684 кКал | 6.2% |
Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% |
Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% |
Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% |
Органические кислоты | 24.7 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% |
Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 10.4 мкг | 400 мкг | 2.6% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.8 мг | 90 мг | 7.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% |
Витамин РР, НЭ | 0.7158 мг | 20 мг | 3.6% |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 180.3 мг | 2500 мг | 7.2% |
Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% |
Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% |
Магний, Mg | 9.1 мг | 400 мг | 2.3% |
Натрий, Na | 10.5 мг | 1300 мг | 0.8% |
Сера, S | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% |
Фосфор, P | 17.7 мг | 800 мг | 2.2% |
Хлор, Cl | 389.1 мг | 2300 мг | 16.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 6.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% |
Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% |
Марганец, Mn | 0.0612 мг | 2 мг | 3.1% |
Медь, Cu | 24.8 мкг | 1000 мкг | 2.5% |
Молибден, Mo | 2.6 мкг | 70 мкг | 3.7% |
Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Титан, Ti | 0.8 мкг | ~ | |
Фтор, F | 4.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% |
Цинк, Zn | 0.0897 мг | 12 мг | 0.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ |