Продукт Сельдерей со сливами богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 9.4% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 47.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сельдерей со сливами можно выделить: Калий, K - 12.9%, Фосфор, P - 12.1%, Кобальт, Co - 13%, Марганец, Mn - 14.6% и Медь, Cu - 12.3%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сельдерей со сливами можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 171.8 кКал | 1684 кКал | 10.2% |
Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% |
Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% |
Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% |
Вода | 50.7 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% |
Ретинол | 0.05 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 12.8 мкг | 400 мкг | 3.2% |
Витамин C, аскорбиновая | 8.5 мг | 90 мг | 9.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.1 мг | 15 мг | 47.3% |
Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | |
Витамин РР, НЭ | 1.0814 мг | 20 мг | 5.4% |
Ниацин | 0.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 323.6 мг | 2500 мг | 12.9% |
Кальций, Ca | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% |
Кремний, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% |
Магний, Mg | 40 мг | 400 мг | 10% |
Натрий, Na | 32.8 мг | 1300 мг | 2.5% |
Сера, S | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% |
Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% |
Хлор, Cl | 4.1 мг | 2300 мг | 0.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% |
Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% |
Марганец, Mn | 0.2913 мг | 2 мг | 14.6% |
Медь, Cu | 123.1 мкг | 1000 мкг | 12.3% |
Молибден, Mo | 3 мкг | 70 мкг | 4.3% |
Никель, Ni | 5.4 мкг | ~ | |
Фтор, F | 91.1 мкг | 4000 мкг | 2.3% |
Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% |
Цинк, Zn | 0.3833 мг | 12 мг | 3.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ |