Продукт Омлет из взбитых сливок богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 21.6%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин В12, кобаламин - 10%, Витамин D, кальциферол - 9%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8% и Витамин Н, биотин - 17.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Омлет из взбитых сливок можно выделить: Фосфор, P - 11.5% и Кобальт, Co - 40%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте омлет из взбитых сливок можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 256.8 кКал | 1684 кКал | 15.2% |
Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% |
Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% |
Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% |
Пищевые волокна | 0.01 г | 20 г | 0.1% |
Вода | 29.5 г | 2273 г | 1.3% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 108.1 мг | 500 мг | 21.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 6.2 мкг | 400 мкг | 1.6% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | |
Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% |
Витамин Н, биотин | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.2624 мг | 20 мг | 6.3% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 85.5 мг | 2500 мг | 3.4% |
Кальций, Ca | 40.4 мг | 1000 мг | 4% |
Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% |
Магний, Mg | 7.4 мг | 400 мг | 1.9% |
Натрий, Na | 59 мг | 1300 мг | 4.5% |
Сера, S | 72.3 мг | 1000 мг | 7.2% |
Фосфор, P | 92.1 мг | 800 мг | 11.5% |
Хлор, Cl | 74.6 мг | 2300 мг | 3.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |
Бор, B | 3 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 7.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% |
Йод, I | 9.4 мкг | 150 мкг | 6.3% |
Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% |
Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% |
Медь, Cu | 43.7 мкг | 1000 мкг | 4.4% |
Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% |
Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Титан, Ti | 0.9 мкг | ~ | |
Фтор, F | 25.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% |
Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% |
Цинк, Zn | 0.534 мг | 12 мг | 4.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4.7 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 205.3 мг | max 300 мг |