Продукт Вареники с брусникой и яблоками по-уральски богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 6%, Витамин В4, холин - 5.9% и Витамин А, РЭ - 5.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Вареники с брусникой и яблоками по-уральски можно выделить: Хлор, Cl - 18.1%, Кобальт, Co - 13%, Марганец, Mn - 10.4% и Молибден, Mo - 7.7%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте вареники с брусникой и яблоками по-уральски можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 106.1 кКал | 1684 кКал | 6.3% |
Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% |
Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% |
Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% |
Органические кислоты | 26.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% |
Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% |
Ретинол | 0.05 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 29.6 мг | 500 мг | 5.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% |
Витамин В9, фолаты | 6.3 мкг | 400 мкг | 1.6% |
Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% |
Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.881 мг | 20 мг | 4.4% |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 113 мг | 2500 мг | 4.5% |
Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% |
Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% |
Магний, Mg | 7.5 мг | 400 мг | 1.9% |
Натрий, Na | 21 мг | 1300 мг | 1.6% |
Сера, S | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% |
Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% |
Хлор, Cl | 416 мг | 2300 мг | 18.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 253.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 67 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 20.4 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% |
Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% |
Марганец, Mn | 0.2075 мг | 2 мг | 10.4% |
Медь, Cu | 55.7 мкг | 1000 мкг | 5.6% |
Молибден, Mo | 5.4 мкг | 70 мкг | 7.7% |
Никель, Ni | 4.6 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |
Селен, Se | 1.3 мкг | 55 мкг | 2.4% |
Титан, Ti | 2.4 мкг | ~ | |
Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% |
Цинк, Zn | 0.2684 мг | 12 мг | 2.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 12.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 33.7 мг | max 300 мг |