Продукт Морковь тушеная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 633.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Морковь тушеная можно выделить: Хлор, Cl - 20.6%, Кобальт, Co - 15% и Молибден, Mo - 20.4%
Также продукт Морковь тушеная содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте морковь тушеная можно выделить:
- высокое содержание жиров
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 108 кКал | 1684 кКал | 6.4% |
Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% |
Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% |
Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% |
Органические кислоты | 28.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% |
Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 0.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 5700 мкг | 900 мкг | 633.3% |
Ретинол | 5.7 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 5.4 мкг | 400 мкг | 1.4% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 0.7494 мг | 20 мг | 3.7% |
Ниацин | 0.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 138.8 мг | 2500 мг | 5.6% |
Кальций, Ca | 22.3 мг | 1000 мг | 2.2% |
Магний, Mg | 25.1 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 17.7 мг | 1300 мг | 1.4% |
Сера, S | 5.3 мг | 1000 мг | 0.5% |
Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% |
Хлор, Cl | 474 мг | 2300 мг | 20.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 217.5 мкг | ~ | |
Бор, B | 134.7 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 66.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% |
Кобальт, Co | 1.5 мкг | 10 мкг | 15% |
Литий, Li | 4 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% |
Медь, Cu | 56.1 мкг | 1000 мкг | 5.6% |
Молибден, Mo | 14.3 мкг | 70 мкг | 20.4% |
Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |
Фтор, F | 37 мкг | 4000 мкг | 0.9% |
Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% |
Цинк, Zn | 0.2837 мг | 12 мг | 2.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ |