Продукт Запеканка из спаржи и риса богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 7.8%, Витамин В4, холин - 6.8% и Витамин Н, биотин - 4.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Запеканка из спаржи и риса можно выделить: Кремний, Si - 53%, Хлор, Cl - 11.7%, Кобальт, Co - 11% и Марганец, Mn - 10.1%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте запеканка из спаржи и риса можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 137.5 кКал | 1684 кКал | 8.2% |
Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% |
Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% |
Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% |
Органические кислоты | 16.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
Ретинол | 0.07 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин В4, холин | 34.2 мг | 500 мг | 6.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 3.5 мкг | 400 мкг | 0.9% |
Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.6 мг | 90 мг | 1.8% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.8482 мг | 20 мг | 4.2% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 71.9 мг | 2500 мг | 2.9% |
Кальций, Ca | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% |
Кремний, Si | 15.9 мг | 30 мг | 53% |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% |
Натрий, Na | 17.7 мг | 1300 мг | 1.4% |
Сера, S | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% |
Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% |
Хлор, Cl | 270.2 мг | 2300 мг | 11.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |
Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% |
Кобальт, Co | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% |
Марганец, Mn | 0.2024 мг | 2 мг | 10.1% |
Медь, Cu | 48.7 мкг | 1000 мкг | 4.9% |
Молибден, Mo | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% |
Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% |
Цинк, Zn | 0.3444 мг | 12 мг | 2.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 11.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 48.2 мг | max 300 мг |