Продукт Запеканка из цветной капусты с сыром богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 17.9% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 16%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Запеканка из цветной капусты с сыром можно выделить: Кальций, Ca - 12.5%, Фосфор, P - 17.4%, Хлор, Cl - 18.2%, Кобальт, Co - 21% и Марганец, Mn - 8.2%
Также продукт Запеканка из цветной капусты с сыром содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте запеканка из цветной капусты с сыром можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 160.7 кКал | 1684 кКал | 9.5% |
Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% |
Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% |
Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% |
Органические кислоты | 25.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 36.1 мг | 500 мг | 7.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 16.8 мкг | 400 мкг | 4.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 16.1 мг | 90 мг | 17.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% |
Витамин Н, биотин | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% |
Витамин РР, НЭ | 1.3624 мг | 20 мг | 6.8% |
Ниацин | 0.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 131.8 мг | 2500 мг | 5.3% |
Кальций, Ca | 125.4 мг | 1000 мг | 12.5% |
Магний, Mg | 27.8 мг | 400 мг | 7% |
Натрий, Na | 102.7 мг | 1300 мг | 7.9% |
Сера, S | 35 мг | 1000 мг | 3.5% |
Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% |
Хлор, Cl | 419.1 мг | 2300 мг | 18.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 2.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% |
Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% |
Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% |
Медь, Cu | 61.7 мкг | 1000 мкг | 6.2% |
Молибден, Mo | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% |
Олово, Sn | 0.7 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% |
Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |
Фтор, F | 62.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% |
Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% |
Цинк, Zn | 0.7435 мг | 12 мг | 6.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 75.5 мг | max 300 мг |