Продукт Кролик под ореховым соусом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин В12, кобаламин - 33.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 22% и Витамин РР, НЭ - 14.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кролик под ореховым соусом можно выделить: Калий, K - 11%, Фосфор, P - 16%, Хлор, Cl - 25.1%, Железо, Fe - 12.2%, Кобальт, Co - 52%, Марганец, Mn - 10.9%, Медь, Cu - 8.6% и Цинк, Zn - 8.1%
Также продукт Кролик под ореховым соусом содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кролик под ореховым соусом можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 205.4 кКал | 1684 кКал | 12.2% |
Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% |
Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% |
Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% |
Органические кислоты | 35.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% |
Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 36.8 мг | 500 мг | 7.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% |
Витамин В12, кобаламин | 1 мкг | 3 мкг | 33.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.4 мг | 90 мг | 7.1% |
Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.3 мг | 15 мг | 22% |
Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% |
Витамин РР, НЭ | 2.8446 мг | 20 мг | 14.2% |
Ниацин | 1.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 274 мг | 2500 мг | 11% |
Кальций, Ca | 51.6 мг | 1000 мг | 5.2% |
Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% |
Магний, Mg | 34.6 мг | 400 мг | 8.7% |
Натрий, Na | 30.7 мг | 1300 мг | 2.4% |
Сера, S | 87 мг | 1000 мг | 8.7% |
Фосфор, P | 127.6 мг | 800 мг | 16% |
Хлор, Cl | 578.2 мг | 2300 мг | 25.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |
Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% |
Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% |
Кобальт, Co | 5.2 мкг | 10 мкг | 52% |
Марганец, Mn | 0.2189 мг | 2 мг | 10.9% |
Медь, Cu | 86.3 мкг | 1000 мкг | 8.6% |
Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% |
Никель, Ni | 3.6 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.08 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 52 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% |
Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 34 мкг | 4000 мкг | 0.9% |
Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% |
Цинк, Zn | 0.9685 мг | 12 мг | 8.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 2.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ |