Продукт Рыбные котлеты богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ - 19.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Рыбные котлеты можно выделить: Фосфор, P - 15.5%, Хлор, Cl - 39.4%, Йод, I - 58.5%, Кобальт, Co - 125%, Медь, Cu - 15.2%, Молибден, Mo - 7%, Фтор, F - 7.3% и Хром, Cr - 64.2%
Также продукт Рыбные котлеты содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рыбные котлеты можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 112.8 кКал | 1684 кКал | 6.7% |
Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% |
Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% |
Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% |
Органические кислоты | 49 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% |
Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 19.7 мг | 500 мг | 3.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% |
Витамин В9, фолаты | 2.6 мкг | 400 мкг | 0.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% |
Витамин РР, НЭ | 3.8588 мг | 20 мг | 19.3% |
Ниацин | 1.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 200.9 мг | 2500 мг | 8% |
Кальций, Ca | 25.9 мг | 1000 мг | 2.6% |
Кремний, Si | 0.1 мг | 30 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% |
Натрий, Na | 72.5 мг | 1300 мг | 5.6% |
Сера, S | 125.7 мг | 1000 мг | 12.6% |
Фосфор, P | 123.9 мг | 800 мг | 15.5% |
Хлор, Cl | 906.4 мг | 2300 мг | 39.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |
Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
Йод, I | 87.7 мкг | 150 мкг | 58.5% |
Кобальт, Co | 12.5 мкг | 10 мкг | 125% |
Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% |
Медь, Cu | 151.6 мкг | 1000 мкг | 15.2% |
Молибден, Mo | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% |
Никель, Ni | 4.2 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | |
Фтор, F | 292.5 мкг | 4000 мкг | 7.3% |
Хром, Cr | 32.1 мкг | 50 мкг | 64.2% |
Цинк, Zn | 0.3896 мг | 12 мг | 3.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 46.4 мг | max 300 мг |