Продукт Кабачки фаршированные в томатном соку богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 33.3% и Витамин C, аскорбиновая - 11.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Кабачки фаршированные в томатном соку можно выделить: Кремний, Si - 26.7%, Хлор, Cl - 50%, Кобальт, Co - 29% и Марганец, Mn - 7.3%
Также продукт Кабачки фаршированные в томатном соку обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте кабачки фаршированные в томатном соку можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 47.1 кКал | 1684 кКал | 2.8% |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% |
Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% |
Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% |
Органические кислоты | 73.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% |
Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% |
Ретинол | 0.3 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В4, холин | 5.4 мг | 500 мг | 1.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 12.6 мкг | 400 мкг | 3.2% |
Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% |
Витамин РР, НЭ | 1.0656 мг | 20 мг | 5.3% |
Ниацин | 0.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 241.6 мг | 2500 мг | 9.7% |
Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% |
Кремний, Si | 8 мг | 30 мг | 26.7% |
Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% |
Натрий, Na | 19.4 мг | 1300 мг | 1.5% |
Сера, S | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% |
Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% |
Хлор, Cl | 1149.5 мг | 2300 мг | 50% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 9.5 мкг | ~ | |
Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% |
Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% |
Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% |
Медь, Cu | 54.8 мкг | 1000 мкг | 5.5% |
Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% |
Никель, Ni | 3.6 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |
Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% |
Цинк, Zn | 0.2113 мг | 12 мг | 1.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ |