Продукт Салат овощной с яблоками и сладким перцем богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 55.6%, Витамин C, аскорбиновая - 60.4% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 36%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат овощной с яблоками и сладким перцем можно выделить: Кобальт, Co - 21%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат овощной с яблоками и сладким перцем можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 123.8 кКал | 1684 кКал | 7.4% |
Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% |
Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% |
Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% |
Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% |
Зола | 1.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% |
Ретинол | 0.5 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 8.2 мкг | 400 мкг | 2.1% |
Витамин C, аскорбиновая | 54.4 мг | 90 мг | 60.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.4 мг | 15 мг | 36% |
Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% |
Витамин РР, НЭ | 0.6324 мг | 20 мг | 3.2% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 220.4 мг | 2500 мг | 8.8% |
Кальций, Ca | 25.6 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% |
Натрий, Na | 94.7 мг | 1300 мг | 7.3% |
Сера, S | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% |
Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% |
Хлор, Cl | 15.7 мг | 2300 мг | 0.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |
Бор, B | 95.9 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% |
Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% |
Марганец, Mn | 0.0699 мг | 2 мг | 3.5% |
Медь, Cu | 54.5 мкг | 1000 мкг | 5.5% |
Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% |
Никель, Ni | 6.2 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 110.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 10 мкг | 4000 мкг | 0.3% |
Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% |
Цинк, Zn | 0.1881 мг | 12 мг | 1.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ |