Микроэлемент Бор является важным элементом питания для человека. В организме человека он выполняет ряд важных функций, таких как участие в обмене веществ, поддержание здоровья костей, улучшение функции иммунной системы и многое другое. Однако, как и любой другой микроэлемент, Бор может быть вреден для организма, если его потребление превышает норму.
Польза Бора для организма человека:
- Здоровье костей: Бор является важным микроэлементом для здоровья костей. Он способствует улучшению поглощения кальция и магния, что помогает укрепить кости и предотвратить развитие остеопороза.
- Улучшение функции иммунной системы: Бор помогает улучшить функцию иммунной системы организма, что позволяет более эффективно бороться с инфекциями и болезнями.
- Регуляция гормонов: Бор участвует в регуляции уровня гормонов в организме, что может помочь при нарушениях в работе эндокринной системы.
- Уменьшение воспалений: Бор может помочь уменьшить воспаления в организме, такие как артрит и артроз.
- Поддержание здоровья мозга: Бор может помочь поддержать здоровье мозга, улучшить когнитивные функции и уменьшить риск развития некоторых заболеваний, таких как деменция.
Вред Бора для организма человека:
Существуют случаи, когда потребление Бора может быть вредным для организма человека. В частности, при длительном потреблении Бора в больших дозах возможно возникновение проблем со здоровьем, таких как:
- Острая отравление: Потребление большого количества Бора может привести к отравлению, которое проявляется симптомами, такими как головокружение, тошнота и рвота.
- Нарушение пищеварения: Длительное употребление Бора в больших дозах может привести к нарушению пищеварения и поносу.
- Проблемы с сердцем: При потреблении больших доз Бора возможны проблемы со здоровьем сердца, такие как аритмия.
- Риск развития рака: Некоторые исследования показали, что потребление большого количества Бора может увеличить риск развития рака.
Недостаток (дефицит) Бора в организме:
Недостаток Бора в организме человека встречается редко, однако при его недостатке могут возникнуть следующие проблемы:
- Нарушения в обмене веществ: Недостаток Бора может привести к нарушению обмена веществ в организме.
- Проблемы со здоровьем костей: Недостаток Бора может привести к ослаблению костей, что повышает риск развития остеопороза.
- Снижение иммунитета: Недостаток Бора может ухудшить функцию иммунной системы и повысить риск инфекционных заболеваний.
Норма Бора для мужчин и женщин:
Согласно рекомендациям ВОЗ, суточная потребность Бора для взрослого человека составляет от 1 до 13 мг в зависимости от пола, возраста и других факторов. Обычно потребности мужчин выше, чем потребности женщин.
Норма Бора для детей:
Для детей норма потребления Бора зависит от возраста. Для детей от 1 до 3 лет рекомендуется употреблять 1 мг Бора в день, для детей от 4 до 8 лет – 3 мг в день, для детей от 9 до 13 лет – 6 мг в день.
Продукты, содержащие больше всего Бора:
Бор можно получить из различных продуктов. Некоторые из них содержат его в больших количествах, в том числе:
- Орехи, включая миндаль и фундук
- Сухофрукты, такие как изюм и чернослив
- Фрукты и ягоды, включая яблоки, апельсины, груши и виноград
- Овощи, включая картофель, капусту и морковь
- Чай и кофе
В заключение, Бор является важным микроэлемент для поддержания здоровья человека, однако употребление его в больших количествах может привести к негативным последствиям для организма. Недостаток Бора в организме редок, но может привести к проблемам со здоровьем костей, нарушению обмена веществ и снижению иммунитета.
Чтобы получить достаточное количество Бора, в рационе следует увеличить потребление продуктов, содержащих его в больших количествах, таких как орехи, сухофрукты, фрукты и ягоды, овощи, чай и кофе. Рекомендуемая суточная потребность Бора для взрослых составляет от 1 до 13 мг в зависимости от пола, возраста и других факторов, а для детей – от 1 до 6 мг в зависимости от возраста.
Перед тем, как принимать Бор в виде добавок к пище, следует проконсультироваться с врачом, особенно если есть какие-либо заболевания или проблемы со здоровьем.
