Фарш из квашеной капусты: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта фарш из квашеной капусты. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о фарш из квашеной капусты

Фарш из квашеной капусты содержит 53.8 ккал на 100 г. Белки — 1.8 г, жиры — 3.2 г, углеводы — 4.7 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Полуфабрикаты (Готовые блюда)», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

много натрия
высокое содержание жиров
высокое содержание натрия
низкое содержание витаминов
продукт является ультра-обработанным

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки1.8г

🫙Жиры3.2г

🌾Углеводы4.7г

🔥Калории53.8кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен фарш из квашеной капусты?

Продукт фарш из квашеной капусты богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая — 32.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте фарш из квашеной капусты, можно выделить: Хлор, Cl — 21.3%
Также продукт фарш из квашеной капусты содержит много клетчатки

⚠️ Чем вреден продукт фарш из квашеной капусты?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фарш из квашеной капусты можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание натрия
— низкое содержание витаминов
— продукт является ультра-обработанным

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 1 из 5

Это значит, что стоит исключить продукт фарш из квашеной капусты из рациона или свести его употребление к незначительному количеству, данный продукт несёт больше вреда организму, чем пользы

Пищевая ценность и химический состав «фарш из квашеной капусты» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	53.8 кКал	2000 кКал	2.7%
Белки	1.8 г	50 г	3.6%
Жиры	3.2 г	78 г	4.1%
Углеводы	4.7 г	275 г	1.7%
Органические кислоты	32.7 г
Пищевые волокна	2.9 г	28 г	10.4%
Вода	90.1 г
Зола	2.9 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%
Ретинол	0.02 мг
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.2 мг	1.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.3 мг	1.5%
Витамин В4, холин	0.1 мг	550 мг	0%
Витамин В5, пантотеновая	0.006 мг	5 мг	0.1%
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	1.7 мг	0.6%
Витамин В9, фолаты	1.6 мкг	400 мкг	0.4%
Витамин C, аскорбиновая	29.5 мг	90 мг	32.8%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1 мг	15 мг	6.7%
Витамин Н, биотин	0.06 мкг	30 мкг	0.2%
Витамин РР, НЭ	0.6988 мг	16 мг	4.4%
Ниацин	0.4 мг	16 мг	2.5%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	297.5 мг	4700 мг	6.3%
Кальций, Ca	52.5 мг	1300 мг	4%
Магний, Mg	16.7 мг	420 мг	4%
Натрий, Na	863.7 мг	2300 мг	37.6%
Сера, S	6.4 мг
Фосфор, P	34.2 мг	1250 мг	2.7%
Хлор, Cl	490.2 мг	2300 мг	21.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Алюминий, Al	30.2 мкг
Бор, B	15.1 мкг
Железо, Fe	0.7 мг	18 мг	3.9%
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%
Кобальт, Co	0.5 мкг
Марганец, Mn	0.0194 мг	2.3 мг	0.8%
Медь, Cu	8.6 мкг	900 мкг	1%
Молибден, Mo	0.9 мкг	45 мкг	2%
Никель, Ni	0.2 мкг
Рубидий, Rb	35.9 мкг
Фтор, F	2.3 мкг
Хром, Cr	0.2 мкг	35 мкг	0.6%
Цинк, Zn	0.069 мг	11 мг	0.6%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	0.1 г
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Интернет.

Частые вопросы о фарш из квашеной капусты

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Фарш из квашеной капусты на 100 г — 53.8 ккал. Калорийная плотность: низкая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Фарш из квашеной капусты обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 53.8 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 863.7 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Полуфабрикаты (Готовые блюда)» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Полуфабрикаты (Готовые блюда)»