Фарш из рыбы и капусты: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта фарш из рыбы и капусты. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о фарш из рыбы и капусты

Фарш из рыбы и капусты содержит 181.2 ккал на 100 г. Белки — 17.7 г, жиры — 11.1 г, углеводы — 2.7 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Полуфабрикаты (Готовые блюда)», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров
низкое содержание витаминов
продукт является ультра-обработанным

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки17.7г

🫙Жиры11.1г

🌾Углеводы2.7г

🔥Калории181.2кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен фарш из рыбы и капусты?

Продукт фарш из рыбы и капусты богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 8.3%, Витамин В6, пиридоксин — 11.8%, Витамин C, аскорбиновая — 13.2%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 27.3%, Витамин РР, НЭ — 28.4%, Ниацин — 10%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте фарш из рыбы и капусты, можно выделить: Фосфор, P — 21%, Хлор, Cl — 35.5%, Йод, I — 108.6%, Марганец, Mn — 9.5%, Медь, Cu — 19.8%, Молибден, Mo — 19.1%, Хром, Cr — 164.3%, Цинк, Zn — 10.8%
Также продукт фарш из рыбы и капусты содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм

⚠️ Чем вреден продукт фарш из рыбы и капусты?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фарш из рыбы и капусты можно выделить:

— высокое содержание жиров
— низкое содержание витаминов
— продукт является ультра-обработанным

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта фарш из рыбы и капусты или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «фарш из рыбы и капусты» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	181.2 кКал	2000 кКал	9.1%
Белки	17.7 г	50 г	35.4%
Жиры	11.1 г	78 г	14.2%
Углеводы	2.7 г	275 г	1%
Органические кислоты	41.2 г
Пищевые волокна	2.4 г	28 г	8.6%
Вода	133.6 г
Зола	1.9 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	30 мкг	900 мкг	3.3%
Ретинол	0.03 мг
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.2 мг	8.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.3 мг	7.7%
Витамин В5, пантотеновая	0.08 мг	5 мг	1.6%
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	1.7 мг	11.8%
Витамин В9, фолаты	15.8 мкг	400 мкг	4%
Витамин C, аскорбиновая	11.9 мг	90 мг	13.2%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.1 мг	15 мг	27.3%
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	30 мкг	0.3%
Витамин РР, НЭ	4.5382 мг	16 мг	28.4%
Ниацин	1.6 мг	16 мг	10%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	469 мг	4700 мг	10%
Кальций, Ca	55.7 мг	1300 мг	4.3%
Магний, Mg	43.1 мг	420 мг	10.3%
Натрий, Na	84.6 мг	2300 мг	3.7%
Сера, S	226.8 мг
Фосфор, P	262.2 мг	1250 мг	21%
Хлор, Cl	816.5 мг	2300 мг	35.5%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Алюминий, Al	259.9 мкг
Бор, B	100.9 мкг
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%
Йод, I	162.9 мкг	150 мкг	108.6%
Кобальт, Co	22.2 мкг
Марганец, Mn	0.2193 мг	2.3 мг	9.5%
Медь, Cu	178.5 мкг	900 мкг	19.8%
Молибден, Mo	8.6 мкг	45 мкг	19.1%
Никель, Ni	12.7 мкг
Рубидий, Rb	77.8 мкг
Фтор, F	714.3 мкг
Хром, Cr	57.5 мкг	35 мкг	164.3%
Цинк, Zn	1.1893 мг	11 мг	10.8%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	0.05 г
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	70.6 мг	300 мг	23.5%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Интернет.

Частые вопросы о фарш из рыбы и капусты

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Фарш из рыбы и капусты на 100 г — 181.2 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Фарш из рыбы и капусты можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 181.2 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 17.7 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 113 г. Такая порция даст около 204.8 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Полуфабрикаты (Готовые блюда)» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Полуфабрикаты (Готовые блюда)»