Продукт Салат-коктейль овощной богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 55.6%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин C, аскорбиновая - 40.9% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 40.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат-коктейль овощной можно выделить: Хлор, Cl - 13.9% и Кобальт, Co - 16%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат-коктейль овощной можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 147.4 кКал | 1684 кКал | 8.8% |
Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% |
Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% |
Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% |
Органические кислоты | 19.8 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
Вода | 94.6 г | 2273 г | 4.2% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% |
Ретинол | 0.5 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 14.3 мкг | 400 мкг | 3.6% |
Витамин C, аскорбиновая | 36.8 мг | 90 мг | 40.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.1 мг | 15 мг | 40.7% |
Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.9988 мг | 20 мг | 5% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 199.3 мг | 2500 мг | 8% |
Кальций, Ca | 25.5 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 19.9 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% |
Сера, S | 3.4 мг | 1000 мг | 0.3% |
Фосфор, P | 49.9 мг | 800 мг | 6.2% |
Хлор, Cl | 319.5 мг | 2300 мг | 13.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |
Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% |
Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% |
Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% |
Медь, Cu | 45.9 мкг | 1000 мкг | 4.6% |
Молибден, Mo | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% |
Никель, Ni | 2.7 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 32.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 7.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% |
Цинк, Zn | 0.0912 мг | 12 мг | 0.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.5 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ |