Продукт Салат "Архиерейский" богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В1, тиамин - 13.3%, Витамин В4, холин - 13.1%, Витамин C, аскорбиновая - 9.8% и Витамин РР, НЭ - 9.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат "Архиерейский" можно выделить: Хлор, Cl - 46.5%, Кобальт, Co - 28%, Молибден, Mo - 10.9% и Хром, Cr - 8.2%
Также продукт Салат "Архиерейский" содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат "архиерейский" можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 221.5 кКал | 1684 кКал | 13.2% |
Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% |
Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% |
Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% |
Органические кислоты | 67 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% |
Вода | 27.5 г | 2273 г | 1.2% |
Зола | 0.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В4, холин | 65.4 мг | 500 мг | 13.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 4.2 мкг | 400 мкг | 1.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% |
Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.9794 мг | 20 мг | 9.9% |
Ниацин | 1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 223.3 мг | 2500 мг | 8.9% |
Кальций, Ca | 48.1 мг | 1000 мг | 4.8% |
Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% |
Натрий, Na | 38.3 мг | 1300 мг | 2.9% |
Сера, S | 70.7 мг | 1000 мг | 7.1% |
Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% |
Хлор, Cl | 1068.4 мг | 2300 мг | 46.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% |
Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% |
Марганец, Mn | 0.0141 мг | 2 мг | 0.7% |
Медь, Cu | 41.1 мкг | 1000 мкг | 4.1% |
Молибден, Mo | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% |
Никель, Ni | 3.8 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 9.2 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% |
Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% |
Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% |
Цинк, Zn | 0.7294 мг | 12 мг | 6.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ |