Продукт Салат "Ак-идель" (рыбный с рисом по-башкирски) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В12, кобаламин - 73.3%, Витамин D, кальциферол - 21%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 87.3% и Витамин РР, НЭ - 23.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат "Ак-идель" (рыбный с рисом по-башкирски) можно выделить: Калий, K - 12.1%, Кальций, Ca - 12.3%, Кремний, Si - 29.7%, Магний, Mg - 15.9%, Фосфор, P - 29.2%, Хлор, Cl - 22.1%, Железо, Fe - 7.2%, Йод, I - 36.5%, Кобальт, Co - 275%, Марганец, Mn - 10.2%, Медь, Cu - 13.3%, Хром, Cr - 100.6% и Цинк, Zn - 12.5%
Также продукт Салат "Ак-идель" (рыбный с рисом по-башкирски) содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат "ак-идель" (рыбный с рисом по-башкирски) можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 368.8 кКал | 1684 кКал | 21.9% |
Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% |
Жиры | 29.6 г | 56 г | 52.9% |
Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% |
Органические кислоты | 23.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% |
Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% |
Зола | 1.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 12.6 мг | 500 мг | 2.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 8.2 мкг | 400 мкг | 2.1% |
Витамин В12, кобаламин | 2.2 мкг | 3 мкг | 73.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% |
Витамин D, кальциферол | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 13.1 мг | 15 мг | 87.3% |
Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% |
Витамин РР, НЭ | 4.6544 мг | 20 мг | 23.3% |
Ниацин | 1.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 301.4 мг | 2500 мг | 12.1% |
Кальций, Ca | 123.3 мг | 1000 мг | 12.3% |
Кремний, Si | 8.9 мг | 30 мг | 29.7% |
Магний, Mg | 63.5 мг | 400 мг | 15.9% |
Натрий, Na | 272.8 мг | 1300 мг | 21% |
Сера, S | 196.5 мг | 1000 мг | 19.7% |
Фосфор, P | 233.6 мг | 800 мг | 29.2% |
Хлор, Cl | 507.2 мг | 2300 мг | 22.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% |
Йод, I | 54.8 мкг | 150 мкг | 36.5% |
Кобальт, Co | 27.5 мкг | 10 мкг | 275% |
Марганец, Mn | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% |
Медь, Cu | 133.2 мкг | 1000 мкг | 13.3% |
Молибден, Mo | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% |
Никель, Ni | 5.7 мкг | ~ | |
Фтор, F | 132 мкг | 4000 мкг | 3.3% |
Хром, Cr | 50.3 мкг | 50 мкг | 100.6% |
Цинк, Zn | 1.4968 мг | 12 мг | 12.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 54.7 мг | max 300 мг |