Продукт Салат "Цезарь" богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 13.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 69.3% и Витамин РР, НЭ - 17.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат "Цезарь" можно выделить: Кальций, Ca - 28.6%, Магний, Mg - 18.4%, Фосфор, P - 40.1%, Железо, Fe - 8.9%, Кобальт, Co - 34%, Марганец, Mn - 33.5%, Медь, Cu - 18.5% и Цинк, Zn - 16.4%
Также продукт Салат "Цезарь" содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат "цезарь" можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 303.6 кКал | 1684 кКал | 18% |
Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% |
Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% |
Углеводы | 24 г | 219 г | 11% |
Органические кислоты | 0.08 г | ~ | |
Вода | 11.7 г | 2273 г | 0.5% |
Зола | 0.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 18.9 мг | 500 мг | 3.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.4 мг | 15 мг | 69.3% |
Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% |
Витамин РР, НЭ | 3.4568 мг | 20 мг | 17.3% |
Ниацин | 1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 240.6 мг | 2500 мг | 9.6% |
Кальций, Ca | 285.6 мг | 1000 мг | 28.6% |
Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 73.6 мг | 400 мг | 18.4% |
Натрий, Na | 378.3 мг | 1300 мг | 29.1% |
Сера, S | 54.7 мг | 1000 мг | 5.5% |
Фосфор, P | 320.7 мг | 800 мг | 40.1% |
Хлор, Cl | 169.5 мг | 2300 мг | 7.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% |
Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% |
Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% |
Марганец, Mn | 0.6701 мг | 2 мг | 33.5% |
Медь, Cu | 185.3 мкг | 1000 мкг | 18.5% |
Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% |
Фтор, F | 189.4 мкг | 4000 мкг | 4.7% |
Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% |
Цинк, Zn | 1.9691 мг | 12 мг | 16.4% |