Продукт Салат сезонный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 122.2%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 34.3% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 34%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат сезонный можно выделить: Калий, K - 14.1%, Железо, Fe - 7.8%, Кобальт, Co - 21%, Медь, Cu - 7.8%, Молибден, Mo - 11.4% и Хром, Cr - 8.4%
Также продукт Салат сезонный содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат сезонный можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 129.8 кКал | 1684 кКал | 7.7% |
Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% |
Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% |
Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% |
Вода | 97.4 г | 2273 г | 4.3% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1100 мкг | 900 мкг | 122.2% |
Ретинол | 1.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 10.7 мкг | 400 мкг | 2.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 30.9 мг | 90 мг | 34.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.1 мг | 15 мг | 34% |
Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.0486 мг | 20 мг | 5.2% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 352.9 мг | 2500 мг | 14.1% |
Кальций, Ca | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% |
Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 93.6 мг | 1300 мг | 7.2% |
Сера, S | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% |
Хлор, Cl | 26.8 мг | 2300 мг | 1.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 365.3 мкг | ~ | |
Бор, B | 165.8 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 27.6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% |
Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% |
Литий, Li | 9.3 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1127 мг | 2 мг | 5.6% |
Медь, Cu | 78.1 мкг | 1000 мкг | 7.8% |
Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% |
Никель, Ni | 10.8 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |
Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% |
Цинк, Zn | 0.2634 мг | 12 мг | 2.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 1.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ |