Продукт Салат по-чешски богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 33.3%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 12.6%, Витамин В5, пантотеновая - 12%, Витамин C, аскорбиновая - 8.6%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 17.3% и Витамин Н, биотин - 10.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат по-чешски можно выделить: Хлор, Cl - 22.4% и Кобальт, Co - 52%
Также продукт Салат по-чешски содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат по-чешски можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 196.6 кКал | 1684 кКал | 11.7% |
Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% |
Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% |
Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% |
Органические кислоты | 30.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% |
Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% |
Ретинол | 0.3 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 62.9 мг | 500 мг | 12.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 7.4 мкг | 400 мкг | 1.9% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.6 мг | 15 мг | 17.3% |
Витамин Н, биотин | 5.4 мкг | 50 мкг | 10.8% |
Витамин РР, НЭ | 1.3972 мг | 20 мг | 7% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 243.6 мг | 2500 мг | 9.7% |
Кальций, Ca | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% |
Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% |
Натрий, Na | 57.1 мг | 1300 мг | 4.4% |
Сера, S | 55.7 мг | 1000 мг | 5.6% |
Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% |
Хлор, Cl | 514.4 мг | 2300 мг | 22.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |
Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% |
Кобальт, Co | 5.2 мкг | 10 мкг | 52% |
Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% |
Медь, Cu | 50.1 мкг | 1000 мкг | 5% |
Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% |
Никель, Ni | 2.3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |
Фтор, F | 21.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% |
Цинк, Zn | 0.4426 мг | 12 мг | 3.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 135.7 мг | max 300 мг |