Продукт Салат осенний богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 244.4% и Витамин C, аскорбиновая - 24.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат осенний можно выделить: Кобальт, Co - 13% и Молибден, Mo - 10.9%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат осенний можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 82.1 кКал | 1684 кКал | 4.9% |
Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% |
Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% |
Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% |
Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2200 мкг | 900 мкг | 244.4% |
Ретинол | 2.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В4, холин | 24.5 мг | 500 мг | 4.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 12.4 мкг | 400 мкг | 3.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 21.8 мг | 90 мг | 24.2% |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
Витамин Н, биотин | 1 мкг | 50 мкг | 2% |
Витамин РР, НЭ | 0.7656 мг | 20 мг | 3.8% |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 239.4 мг | 2500 мг | 9.6% |
Кальций, Ca | 54.3 мг | 1000 мг | 5.4% |
Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% |
Натрий, Na | 41.4 мг | 1300 мг | 3.2% |
Сера, S | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% |
Хлор, Cl | 31.1 мг | 2300 мг | 1.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 205.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 121.7 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 16.3 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% |
Кобальт, Co | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% |
Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% |
Медь, Cu | 53.5 мкг | 1000 мкг | 5.4% |
Молибден, Mo | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% |
Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Фтор, F | 15.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% |
Цинк, Zn | 0.2316 мг | 12 мг | 1.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ |