Продукт Салат из овощей с капустой морской богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 16.4% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 29.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат из овощей с капустой морской можно выделить: Калий, K - 21.1%, Железо, Fe - 16.7%, Кобальт, Co - 35%, Медь, Cu - 8.8% и Хром, Cr - 11.4%
Также продукт Салат из овощей с капустой морской благотворно влияет на сердечный ритм и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат из овощей с капустой морской можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 136.8 кКал | 1684 кКал | 8.1% |
Белки | 2 г | 76 г | 2.6% |
Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% |
Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% |
Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 1.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 6.2 мкг | 400 мкг | 1.6% |
Витамин C, аскорбиновая | 14.8 мг | 90 мг | 16.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.4 мг | 15 мг | 29.3% |
Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.132 мг | 20 мг | 5.7% |
Ниацин | 0.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 526.5 мг | 2500 мг | 21.1% |
Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% |
Магний, Mg | 41.7 мг | 400 мг | 10.4% |
Натрий, Na | 213.2 мг | 1300 мг | 16.4% |
Сера, S | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% |
Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% |
Хлор, Cl | 35 мг | 2300 мг | 1.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 523.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 93.1 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 79.7 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% |
Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% |
Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% |
Литий, Li | 41.2 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% |
Медь, Cu | 88.3 мкг | 1000 мкг | 8.8% |
Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% |
Никель, Ni | 3.1 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 342.7 мкг | ~ | |
Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% |
Цинк, Zn | 0.327 мг | 12 мг | 2.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.8 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ |