Продукт Гарниры к сладким супам богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В4, холин - 8.5%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 20.9%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8% и Витамин РР, НЭ - 14.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Гарниры к сладким супам можно выделить: Калий, K - 13.3%, Кремний, Si - 67.3%, Фосфор, P - 15.1%, Хлор, Cl - 11.4%, Железо, Fe - 12.2%, Кобальт, Co - 36%, Марганец, Mn - 20.3%, Медь, Cu - 11.6%, Молибден, Mo - 9.3% и Хром, Cr - 10%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте гарниры к сладким супам можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 243.9 кКал | 1684 кКал | 14.5% |
Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% |
Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% |
Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% |
Органические кислоты | 0.06 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% |
Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 42.3 мг | 500 мг | 8.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 15.3 мкг | 400 мкг | 3.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 18.8 мг | 90 мг | 20.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% |
Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% |
Витамин РР, НЭ | 2.9292 мг | 20 мг | 14.6% |
Ниацин | 1.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 333.2 мг | 2500 мг | 13.3% |
Кальций, Ca | 59.8 мг | 1000 мг | 6% |
Кремний, Si | 20.2 мг | 30 мг | 67.3% |
Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% |
Натрий, Na | 172.3 мг | 1300 мг | 13.3% |
Сера, S | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% |
Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% |
Хлор, Cl | 261.4 мг | 2300 мг | 11.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 228.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 93 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 25.6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% |
Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% |
Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% |
Литий, Li | 8.3 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.4068 мг | 2 мг | 20.3% |
Медь, Cu | 115.7 мкг | 1000 мкг | 11.6% |
Молибден, Mo | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% |
Никель, Ni | 5.1 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 6.6 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |
Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% |
Стронций, Sr | 17.3 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 8.8 мкг | ~ | |
Фтор, F | 23.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% |
Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% |
Цинк, Zn | 0.6489 мг | 12 мг | 5.4% |
Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 30 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 20.4 мг | max 300 мг |