- Главная
- Калорийность продуктов
- Овощи и зелень
- Брюква, сырая
Калорийность брюква, сырая. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен брюква, сырая?
Продукт Брюква, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 27.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Брюква, сырая можно выделить: Калий, K - 12.2%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Брюква, сырая принесут 18:3 Линоленовая
Также продукт Брюква, сырая обладает низкой калорийностью и содержит много клетчатки
Чем вреден продукт брюква, сырая?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте брюква, сырая можно выделить:
Рейтинг продукта 5 из 5Это значит, что продукт Брюква, сырая идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе
Пищевая ценность и химический состав "Брюква, сырая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 37 кКал | 1684 кКал | 2.2% |
| Белки | 1.08 г | 76 г | 1.4% |
| Жиры | 0.16 г | 56 г | 0.3% |
| Углеводы | 6.32 г | 219 г | 2.9% |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% |
| Вода | 89.43 г | 2273 г | 3.9% |
| Зола | 0.71 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | |
| бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |
| Ликопин | 14 мкг | ~ | |
| Лютеин + Зеаксантин | 19 мкг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
| Витамин В4, холин | 14.1 мг | 500 мг | 2.8% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
| Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% |
| Витамин C, аскорбиновая | 25 мг | 90 мг | 27.8% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% |
| Витамин РР, НЭ | 0.7 мг | 20 мг | 3.5% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 305 мг | 2500 мг | 12.2% |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% |
| Сера, S | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% |
| Марганец, Mn | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% |
| Медь, Cu | 32 мкг | 1000 мкг | 3.2% |
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% |
| Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.46 г | ~ | |
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |
| Мальтоза | 0.02 г | ~ | |
| Сахароза | 0.53 г | ~ | |
| Фруктоза | 1.61 г | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% |
| 18:2 Линолевая | 0.035 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.053 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.035 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
