Продукт Тыква, листья, вареные, без соли богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 8.9%, бета Каротин - 19.2%, Витамин В6, пиридоксин - 9.8% и Витамин К, филлохинон - 90%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Тыква, листья, вареные, без соли можно выделить: Калий, K - 17.5%, Железо, Fe - 17.8%, Марганец, Mn - 17.8% и Медь, Cu - 13.3%
В продукте Тыква, листья, вареные, без соли содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Тыква, листья, вареные, без соли содержит много белка, обладает низкой калорийностью, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте тыква, листья, вареные, без соли можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 21 кКал | 1684 кКал | 1.2% |
Белки | 2.72 г | 76 г | 3.6% |
Жиры | 0.22 г | 56 г | 0.4% |
Углеводы | 0.69 г | 219 г | 0.3% |
Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% |
Вода | 92.51 г | 2273 г | 4.1% |
Зола | 1.16 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% |
бета Каротин | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% |
Лютеин + Зеаксантин | 1747 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% |
Витамин В4, холин | 21 мг | 500 мг | 4.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% |
Витамин В9, фолаты | 25 мкг | 400 мкг | 6.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% |
Витамин К, филлохинон | 108 мкг | 120 мкг | 90% |
Витамин РР, НЭ | 0.85 мг | 20 мг | 4.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 438 мг | 2500 мг | 17.5% |
Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% |
Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% |
Натрий, Na | 8 мг | 1300 мг | 0.6% |
Сера, S | 27.2 мг | 1000 мг | 2.7% |
Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.2 мг | 18 мг | 17.8% |
Марганец, Mn | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% |
Медь, Cu | 133 мкг | 1000 мкг | 13.3% |
Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% |
Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.69 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.187 г | ~ | |
Валин | 0.157 г | ~ | |
Гистидин* | 0.044 г | ~ | |
Изолейцин | 0.135 г | ~ | |
Лейцин | 0.274 г | ~ | |
Лизин | 0.173 г | ~ | |
Метионин | 0.047 г | ~ | |
Треонин | 0.135 г | ~ | |
Триптофан | 0.035 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Тирозин | 0.135 г | ~ | |
Цистеин | 0.027 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.114 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.014 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.012 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% |
18:2 Линолевая | 0.005 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.006 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.005 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% |