Продукт Соус майонез с желе (банкетный) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В2, рибофлавин - 27.8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 102% и Витамин РР, НЭ - 25.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус майонез с желе (банкетный) можно выделить: Фосфор, P - 18.9% и Железо, Fe - 12.8%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус майонез с желе (банкетный) можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 374.5 кКал | 1684 кКал | 22.2% |
Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% |
Жиры | 35 г | 56 г | 62.5% |
Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% |
Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% |
Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
Витамин В9, фолаты | 0.4 мкг | 400 мкг | 0.1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 15.3 мг | 15 мг | 102% |
Витамин Н, биотин | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% |
Витамин РР, НЭ | 5.141 мг | 20 мг | 25.7% |
Ниацин | 2.9 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 226.9 мг | 2500 мг | 9.1% |
Кальций, Ca | 30.1 мг | 1000 мг | 3% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 312.9 мг | 1300 мг | 24.1% |
Сера, S | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% |
Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% |
Хлор, Cl | 10.2 мг | 2300 мг | 0.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 8.3 мкг | ~ | |
Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 1.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% |
Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% |
Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0053 мг | 2 мг | 0.3% |
Медь, Cu | 4.7 мкг | 1000 мкг | 0.5% |
Молибден, Mo | 0.4 мкг | 70 мкг | 0.6% |
Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |
Фтор, F | 1 мкг | 4000 мкг | |
Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% |
Цинк, Zn | 0.0267 мг | 12 мг | 0.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ |