Продукт Соус майонез со сметаной богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В4, холин - 10.5% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 142.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус майонез со сметаной можно выделить: Фосфор, P - 6.7%, Кальций, Ca - 4.8% и Железо, Fe - 4.4%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус майонез со сметаной можно выделить:
- высокое содержание жиров
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 515.7 кКал | 1684 кКал | 30.6% |
Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% |
Жиры | 54.9 г | 56 г | 98% |
Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |
Вода | 16.6 г | 2273 г | 0.7% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% |
Витамин В4, холин | 52.5 мг | 500 мг | 10.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
Витамин В9, фолаты | 2.9 мкг | 400 мкг | 0.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 21.4 мг | 15 мг | 142.7% |
Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.5214 мг | 20 мг | 2.6% |
Ниацин | 0.04 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 64.8 мг | 2500 мг | 2.6% |
Кальций, Ca | 48 мг | 1000 мг | 4.8% |
Магний, Mg | 9.7 мг | 400 мг | 2.4% |
Натрий, Na | 348.1 мг | 1300 мг | 26.8% |
Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% |
Хлор, Cl | 21.1 мг | 2300 мг | 0.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% |
Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% |
Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Марганец, Mn | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% |
Медь, Cu | 6.9 мкг | 1000 мкг | 0.7% |
Молибден, Mo | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% |
Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% |
Фтор, F | 4.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Цинк, Zn | 0.0832 мг | 12 мг | 0.7% |