Продукт Соус белый с яйцом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 33.3%, Витамин В2, рибофлавин - 16.7%, Витамин В4, холин - 16.3%, Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 28%, Витамин Н, биотин - 11.4% и Витамин РР, НЭ - 24.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус белый с яйцом можно выделить: Фосфор, P - 21.3%, Железо, Fe - 15% и Кобальт, Co - 25%
Также продукт Соус белый с яйцом содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус белый с яйцом можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 236.4 кКал | 1684 кКал | 14% |
Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% |
Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% |
Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% |
Органические кислоты | 0.02 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 191.6 г | 2273 г | 8.4% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% |
Ретинол | 0.3 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин В4, холин | 81.5 мг | 500 мг | 16.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% |
Витамин В9, фолаты | 5.7 мкг | 400 мкг | 1.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.7 мкг | 10 мкг | 7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.2 мг | 15 мг | 28% |
Витамин Н, биотин | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% |
Витамин РР, НЭ | 4.9248 мг | 20 мг | 24.6% |
Ниацин | 2.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 198.6 мг | 2500 мг | 7.9% |
Кальций, Ca | 35.2 мг | 1000 мг | 3.5% |
Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% |
Натрий, Na | 67.5 мг | 1300 мг | 5.2% |
Сера, S | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% |
Фосфор, P | 170.2 мг | 800 мг | 21.3% |
Хлор, Cl | 24 мг | 2300 мг | 1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |
Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 5.5 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.7 мг | 18 мг | 15% |
Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% |
Кобальт, Co | 2.5 мкг | 10 мкг | 25% |
Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0524 мг | 2 мг | 2.6% |
Медь, Cu | 25.7 мкг | 1000 мкг | 2.6% |
Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% |
Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |
Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 5.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% |
Цинк, Zn | 0.3982 мг | 12 мг | 3.3% |
Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ |