Продукт Соус белый основной богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 11.1%, Витамин В2, рибофлавин - 16.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 9.3% и Витамин РР, НЭ - 25%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус белый основной можно выделить: Фосфор, P - 15.4% и Железо, Fe - 11.7%
Также продукт Соус белый основной содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус белый основной можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 133 кКал | 1684 кКал | 7.9% |
Белки | 12 г | 76 г | 15.8% |
Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% |
Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% |
Органические кислоты | 0.02 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 199.8 г | 2273 г | 8.8% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% |
Ретинол | 0.1 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин В4, холин | 2.8 мг | 500 мг | 0.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.4 мг | 15 мг | 9.3% |
Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 4.992 мг | 20 мг | 25% |
Ниацин | 3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 188.9 мг | 2500 мг | 7.6% |
Кальций, Ca | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% |
Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% |
Натрий, Na | 43.1 мг | 1300 мг | 3.3% |
Сера, S | 7.5 мг | 1000 мг | 0.8% |
Фосфор, P | 123.1 мг | 800 мг | 15.4% |
Хлор, Cl | 3.2 мг | 2300 мг | 0.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 81.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 5.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% |
Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% |
Кобальт, Co | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% |
Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0451 мг | 2 мг | 2.3% |
Медь, Cu | 11.1 мкг | 1000 мкг | 1.1% |
Молибден, Mo | 0.9 мкг | 70 мкг | 1.3% |
Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |
Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% |
Цинк, Zn | 0.0906 мг | 12 мг | 0.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.7 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ |