Продукт Соус, белый, негустой, приготовленный по рецепту, с маслом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 9.3%, Витамин В2, рибофлавин - 11.6% и Витамин В12, кобаламин - 18.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус, белый, негустой, приготовленный по рецепту, с маслом можно выделить: Кальций, Ca - 13.1%, Фосфор, P - 13.8% и Селен, Se - 8.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Соус, белый, негустой, приготовленный по рецепту, с маслом принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Соус, белый, негустой, приготовленный по рецепту, с маслом содержит много белка и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус, белый, негустой, приготовленный по рецепту, с маслом можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 72 кКал | 1684 кКал | 4.3% |
Белки | 3.95 г | 76 г | 5.2% |
Жиры | 2.56 г | 56 г | 4.6% |
Углеводы | 8.29 г | 219 г | 3.8% |
Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% |
Вода | 84.02 г | 2273 г | 3.7% |
Зола | 1.18 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 84 мкг | 900 мкг | 9.3% |
Ретинол | 0.083 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% |
Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% |
Витамин В9, фолаты | 13 мкг | 400 мкг | 3.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 0.319 мг | 20 мг | 1.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 167 мг | 2500 мг | 6.7% |
Кальций, Ca | 131 мг | 1000 мг | 13.1% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 184 мг | 1300 мг | 14.2% |
Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.22 мг | 18 мг | 1.2% |
Марганец, Mn | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% |
Медь, Cu | 19 мкг | 1000 мкг | 1.9% |
Селен, Se | 4.7 мкг | 55 мкг | 8.5% |
Цинк, Zn | 0.47 мг | 12 мг | 3.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 5.29 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.098 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.089 г | ~ | |
полиненасыщенные трансжиры | 0.009 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.656 г | min 16.8 г | 3.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.032 г | ~ | |
16:1 цис | 0.029 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.621 г | ~ | |
18:1 цис | 0.509 г | ~ | |
18:1 транс | 0.089 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% |
18:2 Линолевая | 0.1 г | ~ | |
18:2 смешанные изомеры | 0.009 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.065 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% |