Продукт Соус красный основной богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 88.9%, Витамин В2, рибофлавин - 16.7%, Витамин C, аскорбиновая - 9.7% и Витамин РР, НЭ - 21.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус красный основной можно выделить: Калий, K - 12.4%, Фосфор, P - 13.6% и Железо, Fe - 11.7%
Также продукт Соус красный основной содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус красный основной можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 123.1 кКал | 1684 кКал | 7.3% |
Белки | 9.9 г | 76 г | 13% |
Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% |
Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 174.3 г | 2273 г | 7.7% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 800 мкг | 900 мкг | 88.9% |
Ретинол | 0.8 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% |
Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% |
Витамин В9, фолаты | 2.9 мкг | 400 мкг | 0.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 8.7 мг | 90 мг | 9.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% |
Витамин РР, НЭ | 4.3434 мг | 20 мг | 21.7% |
Ниацин | 2.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 309.7 мг | 2500 мг | 12.4% |
Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% |
Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% |
Натрий, Na | 30 мг | 1300 мг | 2.3% |
Сера, S | 6.3 мг | 1000 мг | 0.6% |
Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% |
Хлор, Cl | 7.9 мг | 2300 мг | 0.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 93.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 13.3 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% |
Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% |
Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% |
Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0534 мг | 2 мг | 2.7% |
Медь, Cu | 15.4 мкг | 1000 мкг | 1.5% |
Молибден, Mo | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% |
Никель, Ni | 0.8 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |
Фтор, F | 7.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% |
Цинк, Zn | 0.1034 мг | 12 мг | 0.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ |