Продукт Салат "Матрешки" богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 44.4%, Витамин В2, рибофлавин - 22.2%, Витамин В4, холин - 37.9%, Витамин В5, пантотеновая - 20%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин В12, кобаламин - 13.3%, Витамин C, аскорбиновая - 27.9%, Витамин D, кальциферол - 16%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 10.7%, Витамин Н, биотин - 29.6% и Витамин РР, НЭ - 15.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат "Матрешки" можно выделить: Фосфор, P - 20.6%, Хлор, Cl - 99.5%, Железо, Fe - 12.8%, Йод, I - 9.9%, Кобальт, Co - 88%, Медь, Cu - 8.3%, Молибден, Mo - 12% и Цинк, Zn - 8.4%
Также продукт Салат "Матрешки" содержит много белка и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат "матрешки" можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 125.9 кКал | 1684 кКал | 7.5% |
Белки | 11.4 г | 76 г | 15% |
Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% |
Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% |
Органические кислоты | 140.5 г | ~ | |
Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% |
Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 1.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% |
Ретинол | 0.4 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% |
Витамин В4, холин | 189.6 мг | 500 мг | 37.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 8.7 мкг | 400 мкг | 2.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 25.1 мг | 90 мг | 27.9% |
Витамин D, кальциферол | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% |
Витамин Н, биотин | 14.8 мкг | 50 мкг | 29.6% |
Витамин РР, НЭ | 3.0924 мг | 20 мг | 15.5% |
Ниацин | 1.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 198.2 мг | 2500 мг | 7.9% |
Кальций, Ca | 57.3 мг | 1000 мг | 5.7% |
Магний, Mg | 12.9 мг | 400 мг | 3.2% |
Натрий, Na | 117.6 мг | 1300 мг | 9% |
Сера, S | 147.3 мг | 1000 мг | 14.7% |
Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% |
Хлор, Cl | 2287.4 мг | 2300 мг | 99.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.3 мг | 18 мг | 12.8% |
Йод, I | 14.8 мкг | 150 мкг | 9.9% |
Кобальт, Co | 8.8 мкг | 10 мкг | 88% |
Марганец, Mn | 0.0322 мг | 2 мг | 1.6% |
Медь, Cu | 83 мкг | 1000 мкг | 8.3% |
Молибден, Mo | 8.4 мкг | 70 мкг | 12% |
Никель, Ni | 0.07 мкг | ~ | |
Фтор, F | 45.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% |
Хром, Cr | 2.9 мкг | 50 мкг | 5.8% |
Цинк, Zn | 1.0073 мг | 12 мг | 8.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 397.8 мг | max 300 мг |