Продукт Салат из свеклы и хрена богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 8.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Салат из свеклы и хрена можно выделить: Хлор, Cl - 23.3%, Железо, Fe - 7.8%, Кобальт, Co - 14%, Марганец, Mn - 17.1%, Медь, Cu - 10.2%, Молибден, Mo - 11.7% и Хром, Cr - 21.8%
Также продукт Салат из свеклы и хрена содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте салат из свеклы и хрена можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 95.6 кКал | 1684 кКал | 5.7% |
Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% |
Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% |
Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% |
Органические кислоты | 32.9 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% |
Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% |
Ретинол | 0.08 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В4, холин | 20.9 мг | 500 мг | 4.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 8.6 мкг | 400 мкг | 2.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% |
Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.4158 мг | 20 мг | 2.1% |
Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 244.2 мг | 2500 мг | 9.8% |
Кальций, Ca | 42.6 мг | 1000 мг | 4.3% |
Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% |
Натрий, Na | 40.6 мг | 1300 мг | 3.1% |
Сера, S | 6.2 мг | 1000 мг | 0.6% |
Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% |
Хлор, Cl | 535.3 мг | 2300 мг | 23.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |
Бор, B | 199.2 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 35.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% |
Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% |
Марганец, Mn | 0.3422 мг | 2 мг | 17.1% |
Медь, Cu | 102.2 мкг | 1000 мкг | 10.2% |
Молибден, Mo | 8.2 мкг | 70 мкг | 11.7% |
Никель, Ni | 11.1 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 240.6 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Фтор, F | 14.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 10.9 мкг | 50 мкг | 21.8% |
Цинк, Zn | 0.2935 мг | 12 мг | 2.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ |