Продукт Ресторан-магазин Cracker Barrel, макароны с сыром, тарелка, детское меню богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13.5%, Витамин В5, пантотеновая - 9% и Витамин К, филлохинон - 8.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ресторан-магазин Cracker Barrel, макароны с сыром, тарелка, детское меню можно выделить: Кальций, Ca - 14.6%, Фосфор, P - 25.3% и Селен, Se - 29.5%
В продукте Ресторан-магазин Cracker Barrel, макароны с сыром, тарелка, детское меню содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Ресторан-магазин Cracker Barrel, макароны с сыром, тарелка, детское меню принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Ресторан-магазин Cracker Barrel, макароны с сыром, тарелка, детское меню полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ресторан-магазин cracker barrel, макароны с сыром, тарелка, детское меню можно выделить:
- высокое содержание жиров
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 192 кКал | 1684 кКал | 11.4% |
Белки | 6.46 г | 76 г | 8.5% |
Жиры | 11.51 г | 56 г | 20.6% |
Углеводы | 14.88 г | 219 г | 6.8% |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.64 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% |
Ретинол | 0.065 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% |
бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 37 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% |
бета Токоферол | 0.09 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 4.33 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 1.43 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 9.9 мкг | 120 мкг | 8.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.677 мг | 20 мг | 3.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 125 мг | 2500 мг | 5% |
Кальций, Ca | 146 мг | 1000 мг | 14.6% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 374 мг | 1300 мг | 28.8% |
Сера, S | 64.6 мг | 1000 мг | 6.5% |
Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% |
Марганец, Mn | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% |
Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% |
Селен, Se | 16.2 мкг | 55 мкг | 29.5% |
Цинк, Zn | 0.83 мг | 12 мг | 6.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 11.7 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.83 г | ~ | |
Лактоза | 2.7 г | ~ | |
Мальтоза | 0.13 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.298 г | ~ | |
Валин | 0.405 г | ~ | |
Гистидин* | 0.224 г | ~ | |
Изолейцин | 0.33 г | ~ | |
Лейцин | 0.692 г | ~ | |
Лизин | 0.586 г | ~ | |
Метионин | 0.181 г | ~ | |
Треонин | 0.181 г | ~ | |
Триптофан | 0.085 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.213 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |
Глицин | 0.192 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.971 г | ~ | |
Пролин | 0.82 г | ~ | |
Серин | 0.384 г | ~ | |
Тирозин | 0.266 г | ~ | |
Цистеин | 0.107 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 16 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.227 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.158 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.197 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.139 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.16 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.52 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.127 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.827 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.824 г | min 16.8 г | 16.8% |
14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.093 г | ~ | |
16:1 цис | 0.073 г | ~ | |
16:1 транс | 0.02 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.616 г | ~ | |
18:1 цис | 2.477 г | ~ | |
18:1 транс | 0.139 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% |
18:2 Линолевая | 3.438 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.068 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 3.335 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.036 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.453 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.429 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.023 г | ~ | |
18:3 транс (прочие изомеры) | 0.001 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.007 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.007 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.013 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.435 г | от 0.9 до 3.7 г | 48.3% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.004 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.387 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.1% |