Ресторан-магазин Cracker Barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта ресторан-магазин cracker barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о ресторан-магазин cracker barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль

Ресторан-магазин Cracker Barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль содержит 203 ккал на 100 г. Белки — 31.5 г, жиры — 8.5 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Ресторанная еда», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

содержание трансжиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки31.5г

🫙Жиры8.5г

🌾Углеводы0г

🔥Калории203кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен ресторан-магазин cracker barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль?

Продукт ресторан-магазин cracker barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 26.9%, Витамин В5, пантотеновая — 15.4%, Витамин В6, пиридоксин — 40.6%, Витамин В12, кобаламин — 125%, Витамин РР, НЭ — 40%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте ресторан-магазин cracker barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль, можно выделить: Фосфор, P — 19.9%, Железо, Fe — 15.3%, Медь, Cu — 12.4%, Селен, Se — 57.8%, Цинк, Zn — 49.3%
В продукте ресторан-магазин cracker barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта ресторан-магазин cracker barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт ресторан-магазин cracker barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт ресторан-магазин cracker barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ресторан-магазин cracker barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль можно выделить:

— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта ресторан-магазин cracker barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «ресторан-магазин cracker barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	203 кКал	2000 кКал	10.2%
Белки	31.52 г	50 г	63%
Жиры	8.52 г	78 г	10.9%
Вода	59.4 г
Зола	1.64 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	7 мкг	900 мкг	0.8%
Ретинол	0.007 мг
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.2 мг	7.4%
Витамин В2, рибофлавин	0.35 мг	1.3 мг	26.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.77 мг	5 мг	15.4%
Витамин В6, пиридоксин	0.691 мг	1.7 мг	40.6%
Витамин В12, кобаламин	3 мкг	2.4 мкг	125%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.46 мг	15 мг	3.1%
гамма Токоферол	0.15 мг
дельта Токоферол	0.03 мг
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%
Витамин РР, НЭ	6.403 мг	16 мг	40%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	408 мг	4700 мг	8.7%
Кальций, Ca	7 мг	1300 мг	0.5%
Магний, Mg	28 мг	420 мг	6.7%
Натрий, Na	180 мг	2300 мг	7.8%
Сера, S	315.2 мг
Фосфор, P	249 мг	1250 мг	19.9%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.75 мг	18 мг	15.3%
Марганец, Mn	0.02 мг	2.3 мг	0.9%
Медь, Cu	112 мкг	900 мкг	12.4%
Селен, Se	31.8 мкг	55 мкг	57.8%
Цинк, Zn	5.42 мг	11 мг	49.3%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	2.238 г
Валин	2.889 г
Гистидин*	1.219 г
Изолейцин	1.618 г
Лейцин	2.795 г
Лизин	3.1 г
Метионин	0.83 г
Треонин	1.523 г
Триптофан	0.41 г
Фенилаланин	1.376 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.923 г
Аспарагиновая кислота	3.142 г
Глицин	1.502 г
Глутаминовая кислота	5.127 г
Пролин	1.345 г
Серин	1.271 г
Тирозин	1.145 г
Цистеин	0.315 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	87 мг	300 мг	29%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.426 г
мононенасыщенные трансжиры	0.388 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3.045 г	20 г	15.2%
10:0 Каприновая	0.008 г
12:0 Лауриновая	0.006 г
14:0 Миристиновая	0.185 г
15:0 Пентадекановая	0.033 г
16:0 Пальмитиновая	1.705 г
17:0 Маргариновая	0.093 г
18:0 Стеариновая	0.996 г
20:0 Арахиновая	0.008 г
22:0 Бегеновая	0.007 г
24:0 Лигноцериновая	0.004 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.405 г
14:1 Миристолеиновая	0.044 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.229 г
16:1 цис	0.206 г
16:1 транс	0.023 г
17:1 Гептадеценовая	0.064 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.042 г
18:1 цис	2.677 г
18:1 транс	0.365 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.742 г
18:2 Линолевая	0.556 г
18:2 транс-изомер, не определён	0.037 г
18:2 Омега-6, цис, цис	0.486 г
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.032 г
18:3 Линоленовая	0.037 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.035 г
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.005 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.025 г
20:3 Омега-6	0.025 г
20:4 Арахидоновая	0.077 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.009 г
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.009 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.022 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.002 г
Омега-6 жирные кислоты	0.604 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о ресторан-магазин cracker barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Ресторан-магазин Cracker Barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль на 100 г — 203 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Ресторан-магазин Cracker Barrel, стейк-филе, (бифштекс), гриль можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 203 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 31.5 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 63 г. Такая порция даст около 127.9 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Ресторанная еда» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Ресторанная еда»