Продукт Пудинг, лимонный обычный, приготовленный с сахаром, яичным желтком и водой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 2.5%, Витамин В12, кобаламин - 2% и Витамин А, РЭ - 1.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пудинг, лимонный обычный, приготовленный с сахаром, яичным желтком и водой можно выделить: Селен, Se - 4.4%, Фосфор, P - 2% и Медь, Cu - 1.3%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пудинг, лимонный обычный, приготовленный с сахаром, яичным желтком и водой принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пудинг, лимонный обычный, приготовленный с сахаром, яичным желтком и водой можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 109 кКал | 1684 кКал | 6.5% |
Белки | 0.65 г | 76 г | 0.9% |
Жиры | 1.12 г | 56 г | 2% |
Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% |
Вода | 73.62 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 0.42 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% |
Ретинол | 0.015 мг | ~ | |
альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% |
бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |
Лютеин + Зеаксантин | 44 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.003 мг | 20 мг | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 6 мг | 2500 мг | 0.2% |
Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% |
Магний, Mg | 1 мг | 400 мг | 0.3% |
Натрий, Na | 63 мг | 1300 мг | 4.8% |
Сера, S | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% |
Фосфор, P | 16 мг | 800 мг | 2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.13 мг | 18 мг | 0.7% |
Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% |
Медь, Cu | 13 мкг | 1000 мкг | 1.3% |
Селен, Se | 2.4 мкг | 55 мкг | 4.4% |
Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 13.51 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 49 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.382 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% |
14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.037 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.428 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% |
18:2 Линолевая | 0.142 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.004 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.018 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.005 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% |