Продукт Пирог белый, приготовленный по рецепту с кокосовой глазурью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8.5%, Витамин В2, рибофлавин - 10.5% и Витамин В9, фолаты - 12.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пирог белый, приготовленный по рецепту с кокосовой глазурью можно выделить: Марганец, Mn - 13.9% и Селен, Se - 19.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пирог белый, приготовленный по рецепту с кокосовой глазурью принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пирог белый, приготовленный по рецепту с кокосовой глазурью можно выделить:
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 356 кКал | 1684 кКал | 21.1% |
Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% |
Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% |
Углеводы | 62.2 г | 219 г | 28.4% |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% |
Вода | 20.7 г | 2273 г | 0.9% |
Зола | 1.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% |
Ретинол | 0.012 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | |
Лютеин + Зеаксантин | 4 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% |
Витамин В4, холин | 6 мг | 500 мг | 1.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% |
Витамин В9, фолаты | 51 мкг | 400 мкг | 12.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% |
Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.063 мг | 20 мг | 5.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 99 мг | 2500 мг | 4% |
Кальций, Ca | 90 мг | 1000 мг | 9% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 284 мг | 1300 мг | 21.8% |
Сера, S | 44 мг | 1000 мг | 4.4% |
Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% |
Марганец, Mn | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% |
Медь, Cu | 67 мкг | 1000 мкг | 6.7% |
Селен, Se | 10.7 мкг | 55 мкг | 19.5% |
Цинк, Zn | 0.33 мг | 12 мг | 2.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 57.39 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.213 г | ~ | |
Валин | 0.229 г | ~ | |
Гистидин* | 0.099 г | ~ | |
Изолейцин | 0.199 г | ~ | |
Лейцин | 0.338 г | ~ | |
Лизин | 0.204 г | ~ | |
Метионин | 0.107 г | ~ | |
Треонин | 0.157 г | ~ | |
Триптофан | 0.054 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.228 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.183 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |
Глицин | 0.146 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.035 г | ~ | |
Пролин | 0.354 г | ~ | |
Серин | 0.247 г | ~ | |
Тирозин | 0.154 г | ~ | |
Цистеин | 0.091 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 1 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.897 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.133 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.847 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.402 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.394 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.978 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.692 г | min 16.8 г | 22% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.008 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.683 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% |
18:2 Линолевая | 2.026 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.135 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.135 г | от 0.9 до 3.7 г | 15% |
Омега-6 жирные кислоты | 2.026 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.1% |