Продукт Пирог, имбирный, приготовленный по рецепту богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12.7%, Витамин В2, рибофлавин - 9%, Витамин В6, пиридоксин - 9.5%, Витамин В9, фолаты - 12.8% и Витамин РР, НЭ - 8.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Пирог, имбирный, приготовленный по рецепту можно выделить: Калий, K - 17.6%, Магний, Mg - 17.5%, Железо, Fe - 16%, Марганец, Mn - 34.2%, Медь, Cu - 19.5% и Селен, Se - 29.6%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Пирог, имбирный, приготовленный по рецепту принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Пирог, имбирный, приготовленный по рецепту благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте пирог, имбирный, приготовленный по рецепту можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 356 кКал | 1684 кКал | 21.1% |
Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% |
Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% |
Углеводы | 49.2 г | 219 г | 22.5% |
Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% |
Зола | 1.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% |
Ретинол | 0.014 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% |
Витамин В9, фолаты | 51 мкг | 400 мкг | 12.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.738 мг | 20 мг | 8.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 439 мг | 2500 мг | 17.6% |
Кальций, Ca | 71 мг | 1000 мг | 7.1% |
Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% |
Натрий, Na | 327 мг | 1300 мг | 25.2% |
Сера, S | 39 мг | 1000 мг | 3.9% |
Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.88 мг | 18 мг | 16% |
Марганец, Mn | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% |
Медь, Cu | 195 мкг | 1000 мкг | 19.5% |
Селен, Se | 16.3 мкг | 55 мкг | 29.6% |
Цинк, Zn | 0.39 мг | 12 мг | 3.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.173 г | ~ | |
Валин | 0.173 г | ~ | |
Гистидин* | 0.087 г | ~ | |
Изолейцин | 0.151 г | ~ | |
Лейцин | 0.279 г | ~ | |
Лизин | 0.131 г | ~ | |
Метионин | 0.08 г | ~ | |
Треонин | 0.124 г | ~ | |
Триптофан | 0.047 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.145 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |
Глицин | 0.136 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.096 г | ~ | |
Пролин | 0.372 г | ~ | |
Серин | 0.214 г | ~ | |
Тирозин | 0.125 г | ~ | |
Цистеин | 0.083 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 32 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.122 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.369 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.684 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.124 г | min 16.8 г | 42.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.022 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.099 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.6% |
18:2 Линолевая | 3.948 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.254 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.011 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.257 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.6% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.003 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.959 г | от 4.7 до 16.8 г | 84.2% |